Его величество британский чайный кекс! К нему неравнодушны все — хоббиты, мисс Марпл, Дарреллы, мои соседи, королева. Общенациональные и региональные разновидности по старинным и современным рецептам на каждый день и к праздникам: кекс вплетен в … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
Средневековая Ирландия на моей кухне
Приближается День Святого Патрика — небесного покровителя Ирландии. Отмечают этот праздник с начала XVII века в день смерти Патрика (ок. 385—461) 17 марта. В Республике Ирландия, Северной Ирландии, канадской провинции Ньюфаундленд и Лабрадор и в … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
Моилврэ: жизнь в рыбацкой деревушке
Уже неделя, как мы со Стюартом и Альбионом вернулись из Уэльса, подготовив караван к зиме, а я никак не доберусь до блога. Все дело в случившемся со мной приступе домохозяйственности. По приезде домой мы планировали генеральную уборку. Вдвоем на … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
Еда в литературе: интервью с популяризатором английской кухни
Два года назад я опубликовала в блоге записку «Достоверно об Англии: рекомендую источники информации». С тех пор меня не раз просили написать продолжение, в частности поделиться списком достойных книг и блогов об английской жизни. О коснувшихся моей … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
ТОП-10 (+2): макаем в чай любимое печенье моих английских родственников
В недавней записке о правилах чайного этикета Викторианской эпохи я писала, что воспитанным викторианцам приходилось воздерживаться от макания печенья в чай. Для современного британца это было бы пыткой. Печенье отдельно от чая — все равно что … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
Три серьезные британские проблемы
Увидев название записки, вы, наверное, подумали, что речь пойдет о брексите, нелегальных мигрантах и кризисе в системе здравоохранения. Но нет! Бесспорно, эти проблемы заслуживают самого пристального внимания, однако, во-первых, они не являются … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
ТОП-10 моих любимых британских продуктов
Меня захлестнуло чемоданное настроение: едем со Стюартом и Альбиошей караванить на Холи-Айленд. Впереди две недели полного единения с природой! В блоге я до первых чисел июля появляться не буду, т.к. мне хочется в полной мере насладиться отдыхом. … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]
Самая страшная еда на Британских островах
На сегодня подписчиков блога больше всего интересую три темы: еда, традиционное чаепитие и местный менталитет. Именно в таком порядке! Каждую из этих тем я уже не раз освещала, но вопросы продолжают поступать. Про еду на разный манер спрашивают в … [ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...]