Недавно мы со Стюартом подарили нашей маме на День рождения рождественское чаепитие в замке Пекфортон, а себе отвели роль сопровождающих. В Англии принято помогать виновнику торжества праздновать (прямо так и говорят — help celebrate), и нам это занятие по душе!
Замок Пекфортон находится в графстве Чешир всего в часе на машине от Вест Керби, но по какой-то необъяснимой причине совершенно неизвестен в наших краях. Я его нагуглила в попытке найти новое интересное место для поездки на день. Живя на границе с Уэльсом, мы чаще выбираемся туда, чем в соседний Чешир, и это надо исправлять! Валлийские замки Русин и Карнарвон, например, давно стали для нас привычным местом времяпровождения, а о некоторых чеширских я узнала только в этом году!
«Опять эти замки», — скажете вы и будете правы! В последнее время у меня действительно просто зáмковый период какой-то! В октябре в записке о нашей с мужем стеклянной свадьбе я писала об Уорике, в ноябре — об Инверэри, где снимался один из рождественских эпизодов «Аббатства Даунтон», в декабре — о замке Дун, который стал известен широкой публике благодаря сериалам «Чужестранка» и «Игра престолов».
О Пекфортоне я думала не писать, т.к. и вам замки наскучили, и сама я не люблю однообразия в блоге. К тому же перед Рождеством и Новым годом вряд ли кому-то хочется погружаться в глубины истории, а любой замок соткан из нее. В общем, думала не писать, но пишу. А все потому, что у меня родилась идея акцентировать внимание на рождественском чаепитии и декоре, превратив замок из главного героя записки в фон для праздничного действа.
Итак, несмотря на то, что в названии сегодняшней записки присутствует слово «замок», о его истории будет всего несколько слов. Зато… вам представится возможность познакомиться с зимним вариантом традиционного английского чаепития, а также рассмотреть рождественское убранство Пекфортона на многочисленных фотографиях. Ну а в качестве бонуса вы сможете краешком глаза подглядеть за свадьбой.
Путешествие из Вест Керби в Пекфортон можно отследить по карте Google:
Замок Пекфортон — явление для Англии довольно необычное, т.к. в определенном смысле он фальшивый. На вид средневековый, замок был построен всего 166 лет назад землевладельцем и политиком Джоном Толлмачем. В стране, где по разным оценкам сохранилось от 1670 до 2570 замков, ценится аутентичность, и под старинку строят в основном нувориши. При этом в глазах соотечественников никакие деньги не могут приравнять их замки, особняки и т.д. к тем, на которые наложило отпечаток время, и потрепала английская погода. Если унаследованное богатство вызывало и до сих пор вызывает здесь почтение, то о так называемых новых деньгах этого не скажешь.
Замок Пекфортон на картине из брошюры Boutique Hotel Group, в которой фигурируют еще два интересных старых здания, ставших, как и Пекфортон, модными отелями
Джон Толлмач не был классическим нуворишем, но и древней знатной родословной тоже не отличался. Какими мотивами он руководствовался, принимая решение построить средневековый замок в Викторианскую эпоху, можно только догадываться. Одно точно: размеры и стоимость его семейного гнезда были почти беспрецедентными по тем временам. А вот в наш век небоскребов и миллиардеров мало кого уже удивишь замком, пусть и огромным, который обошелся его владельцу в £68000 (около 6 млн фунтов стерлингов на современные деньги).
На подъезде к замку Пекфортон
Однако, чем больше времени проходит с момента постройки замка, тем уникальнее он становится, а уникальность порой ценится в Англии не меньше аутентичности. Пекфортон считается последним возведенным на территории Англии зданием с фортификационными укреплениями. В этом его изюминка! Кстати, Толлмач не случайно окружил замок высокими стенами и глубоким рвом: он побаивался восстания низов…
Вид на замок Пекфортон из под арки главных ворот (максимальное приближение): деревянный средневековый рыцарь
Вид с того же места (без приближения): гости идут в часовню на свадьбу
Погода была холодной и дождливой. Оставив машину у входа в замок (для посетителей ее паркуют), Стюарт повел маму внутрь к теплому камину, а я решила пройтись с фотоаппаратом по свежему воздуху.
Величественный Пекфортон — потрясающая имитация средневекового замка
Жених и невеста спешат в часовню: хотели мне попозировать, но строгий фотограф им запретила, сказав, что время поджимает
Вид на территорию замка с порога главного входа
Гуляла я совсем недолго, т.к. припустил дождь, а мне совсем не хотелось оказаться на рождественском чаепитии мокрой. Зимой у местного дождя просыпается способность проникать через обувь и верхнюю одежду за какие-то пару минут. Послеполуденное чаепитие — мероприятие торжественное, поэтому привычных резиновых сапог и куртки на мне не было. Пришлось спасаться бегством.
Двери в прошлое
Стюарт с мамой ждали меня на уютном диванчике у камина. Диванчиков и каминов в замке множество. Сегодня это отель, который используется для проведения масштабных корпоративных мероприятий и свадеб, а также обедов и чаепитий в узком кругу, поэтому все устроено так, чтобы было комфортно самым разным группам гостей.
Приятная атмосфера замка Пекфортон
Благодарственные открытки от тех, кто сыграл в Пекфортоне свадьбу
Еще немного теплой атмосферы
Столики для рождественского чаепития были сервированы в небольшом зале рядом с кухней. Свободных мест не было, что не удивительно. Мы бронировали столик примерно за два месяца. Это обычная практика в праздничный период.
Вид из-за нашего столика
В ожидании чаепития
Нам очень понравился сервис. Быстрое обслуживание в сочетании с внимательным отношением к просьбам гостей — это именно то, что делает отдых качественным. Обычно к послеполуденному чаю подают трехуровневый поднос с бутербродами-пальчиками, всевозможными пирожными и теплыми сконами; бутерброды занимают нижний уровень, сладкое — средний и верхний. Подробно я писала о традиции в записке «Ливерпуль: чаепитие по-английски на 34-м этаже». Мы трое не такие уж сладкоежки, поэтому попросили принести нам больше «пальчиков» и меньше пирожных, а сконы оставить в положенном количестве.
Рождественское чаепитие может ничем не отличаться от традиционного, а может иметь свои особенности (бутерброды с необычными «начинками», пирожные, на которые их создателей вдохновили зимние праздники, и т.д.). В Пекфортоне были оригинальные бутерброды: по форме — традиционные «пальчики» (закрытые бутерброды без корочки, нарезанные тонкими прямоугольниками), а по содержанию — разные элементы рождественского стола.
Бутербродов было четыре вида — два с белым хлебом и два с черным (черный хлеб в Англии называют коричневым, но на самом деле он ближе по цвету к белому). «Начинки»:
- запеченная индейка с каштанами, шалфеем и луком;
- ветчина в медовой глазури с клюквенным вареньем;
- копченая семга со сливочным сыром и луком-резанцем;
- чеширский сыр с грушево-финиковым чатни.
Сочетание сыра с чатни оказалось настоящим объедением. Теперь эти бутерброды в списке моих любимых!
На «этажах» со сладостями кроме пирожных, оказалось также печенье. Оглашаю весь список:
- песочные тарталетки с черным шоколадом;
- миндальное печенье с заварным кремом, украшенное ягодами красной смородины;
- панна котта с эггногом (вместо нее у нас были дополнительные бутерброды);
- эклеры в стиле популярных в Британии Jaffa Cakes (трехслойные пирожные: основа — генуэзский бисквит, в серединке апельсиновый джем, покрыты шоколадом);
- миндальное печенье с инжиром.
Сконы были самыми обыкновенными — румяными со сливками и клубничным вареньем.
Меня всегда удивляет, что булочки из несдобного теста — а это и есть сконы — могут быть вкусными, но факт остается фактом! Варенье на послеполуденном чаепитии бывает либо малиновым, либо клубничным. Я предпочитаю клубничное; малиновое у меня с детства ассоциируется с лечением простуды.
Рождественское чаепитие в замке Пекфортон
Чаевничали мы часа три. Под конец нас так разморило, что даже вставать из-за стола не хотелось, не то чтобы выходить на улицу в дождь и ехать куда-то в темноте. Мы не торопились, поэтому Стюарт с мамой перебрались в глубокие уютные кресла в зале, где можно было посмотреть видео с зáмковыми свадьбами и полистать свадебные альбомы, а я отправилась бродить по Пекфортону.
В замках, как и в обычных английских домах, к Рождеству украшают каждый уголок — от холла и главного зала до кухни и туалетов. До́ма, конечно, все это в стиле «кто во что горазд», т.е. каждая семья самовыражается на свой лад. У нас со Стюартом, например, помимо большой нарядной елки, есть рождественская посуда, бумажные полотенца и туалетная бумага с зимними мотивами и т.д. Мои свекры идут дальше: они ставят две елки и даже меняют шторы на красные рождественские! В замках подход более унифицированный, и Пекфортон — не исключение.
Нарядная елка на фоне гобелена в холле
Один из залов, где проводятся свадебные церемонии: небольшая елочка и много свечей
Люблю свечи в больших стеклянных колпаках и вазах; в декабре зажигаю их дома каждый день
Старая кухня в рождественском убранстве
Бар тоже готов к праздникам
Плохо ориентирующемуся в пространстве человеку, к каковым отношусь я, замок Пекфортон может показаться настоящим лабиринтом. Длинные узкие коридоры, за каждым поворотом лестница и снова коридоры, огромные залы, ведущие в новые коридоры… В общем, без провожатого я решила далеко не ходить, а то не выбралась бы.
В «недрах» замка Пекфортон
Прогуливаясь по замку, я насчитала не меньше десятка елок — от гигантских под высокими сводчатыми потолками до малюсеньких, будто стоящих на страже у каминов. Люблю праздничное изобилие во всем!
Камин с елками-стражниками
Уехали мы уже почти ночью. Решили обязательно вернуться в замок летом, чтобы пообедать там и изучить окрестные холмы.
Прощальный взгляд на одну из главных елок
Замок Пекфортон под покровом ночи
*****
Друзья! Поздравляю вас с наступающим Рождеством, Новым годом и еще одним Рождеством! Цените то, что имеете! Дарите любовь! Мечтайте и дерзайте! Проживайте свою жизнь так, как велит ваше сердце! Будьте хозяевами собственной судьбы! Спасибо вам за интерес к моему творчеству, подписку и оставленные в блоге комментарии! Вы наполняете мою жизнь приятными эмоциями!
Похожие записки
Береза Зоя говорит
22/12/2018 at 11:37 ппКак же интересно! Спасибо за замечательный рассказ, Таня! И Вам всего самого лучшего и сказочного!
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:24 пп❤️❤️❤️
Марина говорит
22/12/2018 at 11:49 ппТаня , как будто сама там побывала! Обязательно возьму на заметку этот интересный замок! И мы поздравляем тебя , Стюарта и Алика с Рождеством и Новым Годом. Желаем вам всех благ и здоровья!
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:25 пп❤️❤️❤️
Тетяна говорит
23/12/2018 at 8:59 ппДякую за цікаву екскурсію та смачну розповідь!☕Особливий привіт мамі Барбарі та вашому чоловіку Стюарту з України
Як завжди,насолоджувалась вашим стилем та увагою до деталей!
Щасливого,радісного вам святкування Різдва Христового !Мені дуже подобаються англійські сімейні,родинні традиціїВсього самого хорошого в наступаючому роціДо зустрічей в 2019!❤
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:26 пп❤️❤️❤️
Людмила говорит
23/12/2018 at 9:37 ппДоброе утро, Таня! Ваша записка, как и все предыдущие, интересна, красочно оформлена фотографиями, и информативна. Я еще напишу о своих впечатлениях от записки.
А сейчас, в преддверии Рождества, мне хочется от всей души пожелать Вам, Таня и Стюарт, добра и мира вашему дому! Света, тепла и радости. Цените все, что у вас есть и наслаждайтесь каждым мгновением вашей жизни! УМИРОТВОРЕНИЯ, ДУШЕВНОГО СПОКОЙСТВИЯ И БЛАГА!
Таня, продолжайте свое прекрасное дело — пишите записки, пусть блог Ваш процветает и количество подписчиков растет не по дням, а
по часам. Вы, Таня, нам нужны!
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:26 пп❤️❤️❤️
Татьяна говорит
23/12/2018 at 10:07 ппБольшое спасибо, Татьяна! Были в Лондоне с дочерью летом и я… почему-то не решилась на чаепитие по-английски. Чай я пью быстро, печеньки и бутерброды заглатываю так же, не знаю, чем заняться в оставшиеся 2-3 часа, постеснялась что-то сделать не так. Сейчас собираемся в Лондон на новый год и теперь, вдохновленная Вашим рассказом, видимо, рискну, испытаю себя
Brisco Tanya - автор говорит
23/12/2018 at 10:23 ппЧай заваривают и приносят столько раз, сколько попросите, Татьяна. Мы тоже два часа одну чашечку не пьем :). В некоторых местах бутерброды и сладости тоже продолжают подносить, пока вы не соберетесь уходить. А если даже и не продолжают, можно просто сидеть и беседовать. Так что не переживайте и смело отправляйтесь за новым опытом!
Татьяна говорит
24/12/2018 at 6:30 дпБлагодарю за поддержку))
Julia говорит
24/12/2018 at 4:54 дпКак же мне не хватает английских чаепитий в Калифорнии. В Лондоне чуть ли не каждый день посещали. Я тоже люблю сконы с клубничным вареньем. Вот читаю и слюнки текут :)
С наступающим Рождеством! И много интересных путешествий в новом году!
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 10:33 дпА я почему-то думала, что в Штатах эта традиция есть, Юлия, ведь они многое заимствовали у Великобритании и Ирландии.
Ольга говорит
24/12/2018 at 6:59 дпЗдравствуйте, Таня. Большое спасибо, что Вы решили написать записку о рождественском чаепитии! Отличный подарок маме. Замечательная традиция. Понравилась традиция благодарственных открыток тех, кто праздновал событие в замке. Не перестаю удивляться как англичане ходят легко одетыми в холодную, ветреную, дождливую погоду. У невесты ни накидки, ни зонта. Рождество и Новый год самые красивые праздники. Спасибо за праздничное настроение. Поздравляю всю Вашу семью с Рождеством. Уютный и теплый дом станет еще теплее от приумножившегося счастья. Доброжелательных окружающих людей. Исполнения желаний и достижений, которые задумали. Любви родных людей. Вдохновения Вам и процветания самому лучшему, самому душевному блогу. С Рождеством! Merry Christmas
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:28 пп❤️❤️❤️
Анна К говорит
24/12/2018 at 1:49 ппОх, Таня, как вкусно! Какая красота. Как все таки приятно жить в месте с историей. Мы в Москве сейчас наслаждаемся стариной.
Алма-Ата, откуда мы родом, основана около 1858 года, а тут замок почти ее ровесник, считается новорожденным :)
Ps на невесту даже смотреть холодно. Накидки, шали, боа не в моде? В Москве даже свадебные шубки бывают.
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 2:01 ппНевесты у нас любят демонстрировать платья, Алла, поэтому в любую погоду вот так :)…
Анна К говорит
24/12/2018 at 1:53 ппИ отдельным постом напишу поздравления.
С Рождеством и Новым годом, Вас и Ваших близких, Танюша! Любви, мира и счастья Вам со Стюартом, богатырского здоровья и долгих лет Барбаре, вкусных косточек и долгих прогулок Альбиоше.
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:30 пп❤️❤️❤️
Аня говорит
24/12/2018 at 2:29 ппОх, аж слюнки потекли от описания начинок бутербродов и печенья! Как же это вкусно должно быть! :) Я вот намерена испечь что-нибудь по домашним рецептам для новогодней ночи, а вообще давно хотела попробовать пряничный домик сделать (точнее я уже делала его однажды, так что во второй раз). На юге Китая несмотря на елки искусственные вокруг настроения настоящего праздничного нет, к сожалению, надеюсь от хлопот перед новым годом оно все-таки появится, после вашей записки уже что-то шевельнулось, Таня! :)
С наступающим Вас Рождеством и Новым годом! Спасибо Вам за то, что радуете нас всех своими записками! Всего Вам и Вашей семье самого хорошего!
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:19 ппАня, я Вас сейчас мотивирую :). Посмотрите вот это видео о выставке пряничных домиков в Стокгольме: https://m.youtube.com/watch?v=NHPYo0VjG-E. Думаю, после него Вы обязательно какой-нибудь необычный домик сделаете. Удачи!
Аня говорит
25/12/2018 at 1:39 дпОй, посмотрела, это прелесть!! Спасибо :) :)
Irina говорит
24/12/2018 at 4:00 ппТаня, я так рада, что нашла ваш замечательный блог. Мой интерес с Великобритании вырос еще больше. У вас талант описывать жизнь вокруг. Мы с мужем были в Англии в прошедшем сентябре. Хочется вернуться туда опять благодаря вашему блогу также. Спасибо. Удачи и веселых праздников.
Brisco Tanya - автор говорит
24/12/2018 at 4:29 пп❤️❤️❤️
Марианна говорит
25/12/2018 at 12:54 ппЗдравствуйте!
С интересом и радостью читаю ваши заметки. Написано очень живо. С радостью почитаю еще про замки:))
С праздниками!
Brisco Tanya - автор говорит
25/12/2018 at 7:44 пп❤️❤️❤️
Оксана говорит
25/12/2018 at 4:37 ппСпасибо большое, Танечка, за интересную, красивую, праздничную и вкусную записку.
По-моему, много замков не бывает, это всегда интересно. Надеюсь, в новом году у Вас тоже будет много путешествий по другим замкам….
Благодарю за поздравления и теплые слова.
И Вас тоже с Рождеством и наступающим Новым годом. Пусть этот год принесет много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок, приятных впечатлений и радостных событий. Желаю в новом году быть здоровыми, красивыми, любимыми и успешными! Всех благ!
Brisco Tanya - автор говорит
25/12/2018 at 7:46 пп❤️❤️❤️
Надежда Семеновна говорит
29/12/2018 at 11:48 дпКак хорошо, душевно вы «помогли» маме в день ее рождения, Таня. Я тоже люблю посещать старинные замки, отличные фото! Когда я дошла до бутербродов, то с чеширским сыром бутерброд навеял мне тоже приятные воспоминания! Могу представить как ваш муж и его мама приятно посидели в глубоких креслах после чаепития.
Таня, с наступаюшим Новым годом! Желаю вам и вашей семье здоровья, успехов в блоговедении, хорошего настроения целый год!
Brisco Tanya - автор говорит
29/12/2018 at 12:04 ппДа, помощники из нас хоть куда :)! С наступающим, Надежда Семеновна!
Людмила говорит
30/12/2018 at 9:58 дпНАСКОЛЬКО интересно читать необыкновенные и интересные по содержанию записки Тани, блестящего информатора, интеллектуального блогера, и просто красивой и счастливой женщины,
НАСТОЛЬКО интересно читать и комментарии ее верных и благодарных подписчиков!
Скажем «Спасибо» Тане за все!
За знания, за атмосферу, за ее бесконечную любовь к Англии и близким людям!❤
Таня и Стюарт, поздравляю вас и Альбиошу тоже, как же без него, с наступающим Новым годом!
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
Встречайте не только Новый год, но и Ветер перемен, который несет дыхание новой жизни, новых желаний и новых путешествий!
Поздравляю всех, кто читает эти строки с наступающим Новым годом! Желаю вам радостей жизни, и побольше, душевной гармонии и верности блогу английский леди с русским именем Татьяна!
❄⛄
Людмила, Россия,
Урал, Магнитогорск
Brisco Tanya - автор говорит
30/12/2018 at 10:30 дпСпасибо, Людмила, за поздравления и многочисленные комментарии. С наступающим! Всех благ Вам и Вашей семье!