По статистике большинство читателей моих записок живет в Российской Федерации, и их часто интересует, что думают о России и россиянах англичане. Чуть ли не каждый день мне приходят личные сообщения с просьбой рассказать об этом поподробнее. Я стараюсь отвечать каждому, но думаю, пришло время затронуть эту тему в блоге и вообще поразмыслить о том, что знают друг о друге разные нации.
Ни для кого не секрет, что до недавнего времени на Западе Россия ассоциировалась в основном с морозами, медведями, водкой, баней и балетом. Покопавшись в памяти, кто-то, наверное, вспомнил бы еще о матрешке, ушанке и самоваре. Такие познания не назовешь даже поверхностными. Это всего лишь стереотипное представление.
В последние годы о России стали довольно часто писать в серьезной британской прессе, т.к. ее внешняя политика затрагивает интересы многих стран, включая Соединенное Королевство, а политика внутренняя будоражит умы. Теперь среди читающей публики вряд ли остались те, кто не может поддержать разговор о Путине и Навальном, не слышал об ФСБ, не в курсе действий России в Абхазии, Осетии, Украине, Сирии и т.д.
Конечно, это дает о стране более реальное представление, чем морозы и матрешки, но о жизни обычных россиян англичанам по-прежнему мало что известно. Попроси здесь кого-нибудь описать выходца из России, и человеку первым делом придет на ум неприветливое лицо. Наверняка кто-то сейчас захочет возразить. Не спешите…
Когда я интересуюсь у своих знакомых из стран бывшего СССР, какими они видят англичан, первое и порой единственное, о чем я слышу, это искусственные улыбки и отсутствие эмоций. Познания о Туманном Альбионе часто ограничиваются королевской семьей, выходом Британии из ЕС и проблемами с иммигрантами. Иногда к этому добавляются образы, сформированные английской классикой и британским кино.
Как человек, живущий в Англии не первый десяток лет, я могу с уверенностью сказать, что такие представления тоже стереотипные. У среднестатистического англичанина не больше общего с Ее Величеством, чем у среднестатистического россиянина с Путиным, а членство в ЕС не дает ему спать в той же мере, что ситуация в Сирии не дает спать россиянину. Ну а судить по неулыбчивому лицу русского, украинца и т.д. о его приветливости — это то же, что судить по неэкспрессивному лицу англичанина о его эмоциональности. В общем, если исключить стереотипы, мы знаем друг о друге крайне мало.
На мой взгляд, страны, о которых у англичан существуют более-менее реалистичные представления, — это США, Австралия, Республика Ирландия и Франция. С первыми двумя Туманный Альбион объединяют тесные исторические связи, с последними двумя — соседские отношения. Весь остальной мир делится у жителей Альбиона на тот, о котором у них есть стереотипное представление, и тот, о котором им ничего не известно.
*****
С недавних пор меня начала интересовать Корея. В записке «Один мой день в компании Священного Альбиона» я писала о том, что смотрю видеоблог Jane Rog о жизни в Южной Корее. С него по сути все и началось. Страна зацепила меня достаточно глубоко, чтобы начать смотреть других видеоблоггеров и не проходить мимо информации о ней.
Интерес к Британии и к Корее у меня очень разный. Британские традиции, культура, образ жизни и менталитет всегда гармонировали с моим внутренним мироощущением. Здесь почти нет того, что я не приемлю. Британия притягивает меня: отсюда и интерес к стране и ее жителям.
Мое увлечение Кореей началось совсем по другим причинам. Все от отсутствия в современном корейском обществе равенства между полами до корейской кухни, где некоторых существ варят и даже едят живьем, вызывает во мне непонимание. Отсюда и мое любопытство. Мне хочется увидеть эту страну глазами живущих там людей.
Для англичан Корея — это современные технологии: смартфоны Samsung бьют рекорды популярности, автомобили Hyundai и KIA можно встретить на каждом углу. Помимо этого, пресса часто пишет о тоталитарном режиме Северной Кореи, о людях, которым удалось оттуда бежать. Это, пожалуй, все. Если о России здесь есть хотя бы стереотипное представление, то о Корее нет и его.
Я знакомлюсь с реальной жизнью в Южной Корее благодаря YouTube. Пересмотрела в свое время большинство видео на канале Seo Family Life, который ведет моя соотечественница. Уже давно слежу за YouTube-деятельностью врача из Казахстана Дианы и мультипликатора из России Милены. Они ведут очень разные по информационному и эмоциональному наполнению каналы, благодаря чему у меня есть возможность видеть Корею под разными углами.
Я знаю, что среди моих подписчиков есть как те, кого привлекает исключительно Британия, так и те, кому интересна жизнь за рубежом. Если вы относитесь к последним, заходите в виртуальные гости к Диане и Милене.
Диана живет в городе Кванджу, Южная Корея, с мужем и тремя замечательными дочками. Ее гармоничная интернациональная семья, включая корейских свекров, часто появляется в видео. Канал Дианы долгое время назывался «Южная Корея на русском»; сейчас это «Диана Сагиева».
Выбрать одно видео, которое дало бы вам представление о влоггерской работе Дианы, было не так просто, но в конце концов я остановилась на видео о Дне родителей в Южной Корее. В Англии мы отдельно празднуем День матери и День отца, а у корейцев два праздника в одном. Чудесная идея, на мой взгляд! Если кто-то потерял маму или папу, ему/ей все равно можно принимать участие в празднике и радоваться жизни.
Милена живет с мужем в городе Пусан, Южная Корея. Ее канал My Asia довольно необычный. Она показывает жизнь в Корее и иногда Японии через призму иронии и сарказма. Уметь смеяться над тем, что весело, может каждый, а вот находить забавное в досадных ситуациях способны, наверное, только сильные люди и англичане…
Милена легко бы прижилась на Туманном Альбионе, где чувство юмора ценится превыше всего. Именно улыбка здесь — главное оружие в борьбе с неприятными личностями и ситуациями. В качестве примера влоггерской работы Милены я выбрала видео о минусах Южной Кореи. У меня теперь тоже такой подход к проблемам: посмеешься над ними, и они уменьшаются. Мой муж всегда так поступает, а я вот начала совсем недавно.
*****
В общем, интерес к Корее в последнее время у меня нешуточный. Я даже Стюарта подсадила. Перевожу ему иногда содержание видео с YouTube, а он оставляет мне попавшиеся ему в прессе статьи о Южной и Северной Корее, а также записывает телевизионные передачи. Всего этого у нас очень и очень мало.
Статьи, которые мы прочли в этом году, можно пересчитать по пальцам. Все они были о северокорейском режиме. Передачу мы вообще посмотрели всего одну. Шла она на канале BBC Three; называлась Plastic Surgery Capital of the World («Мировая столица пластической хирургии»). Оказывается, согласно официальной статистике, один из пяти южных корейцев сделал пластическую операцию, чтобы увеличить свои шансы найти работу, создать семью и т.д.
Если бы английские работодатели принимали во внимание внешность кандидатов при приеме на работу, это было бы чистой воды дискриминацией. Такое здесь сложно даже представить, тогда как в Южной Корее культ внешности процветает даже на уровне крупных компаний. В передаче шла речь в частности о том, что Samsung платит дедушке шаманской наружности, чтобы он отбирал для них лица!
Не удивительно, что молодежь в корейском обществе пребывает в состоянии стресса, зачастую считая привлекательную внешность более важным достоинством, чем человеческие качества или знания и опыт. В сегодняшней Южной Корее 60% людей в возрасте от 20 до 30 лет изменили себя посредством пластической хирургии. Это что-то не вписывающееся в рамки здравого смысла. Конечно, настолько отличная от Англии страна не может не вызывать интерес!
*****
Учитывая, что информации о Корее у нас явно недостаточно, мы со Стюартом недавно ознакомились со всеми южнокорейскими фильмами, которые смогли найти на Amazon Prime и Netflix. Это американские поставщики фильмов и сериалов, которые предлагают гораздо больший выбор зарубежной кинопродукции, чем британское ТВ.
Слово «ознакомились» в отношении южнокорейских фильмов я выбрала не случайно. В некоторых случаях надрывная игра актеров показалась нам настолько неестественной, что больше 10 минут выдержать не получилось (фильмы мы смотрели на корейском с английскими субтитрами). Вообще, мне кажется, европеец не всегда может понять, почему азиат рвет на себе волосы в ситуации, требующей спокойствия и концентрации, или дает кому-то пощечины, когда дело выеденного яйца не стоит. Один из фильмов, который не пошел у нас с мужем — это фильм-катастрофа «Пандора» (Pandora / 판도라).
ВПЕЧАТЛЯЮЩИЕ ЮЖНОКОРЕЙСКИЕ ФИЛЬМЫ
2010 год: «Служанка» (The Housemaid / 하녀)
Мелодраматический триллер о любовном треугольнике (римейк фильма 1960 года), номинировавшийся на «Золотую пальмовую ветвь» Каннского кинофестиваля. Довольно мрачный, но захватывающий сюжет. Интересно было также увидеть на экране классовые различия в корейском обществе. В Англии они очевидны, в других европейских странах смазаны. Корея, как нам показалось, близка в этом плане к Туманному Альбиону.
2016 год: «Служанка» (The Handmaiden / 아가씨)
В русскоязычной версии название то же, что и в предыдущем пункте, но в корейском и английском вариантах названия фильмов 1 и 2 не совпадают. Эротический триллер, в основу которого лег роман британской писательницы Сары Уотерс «Тонкая работа» (Fingersmith). В книге действие происходило в Британии Викторианской эпохи; в фильме оно переносится в находящуюся под властью Японии Корею. Незаурядный фильм, и Британия в нем тоже представлена крайне своеобразно… 18+!
Как и «Служанка» 2010 года, этот триллер номинировался на «Золотую пальмовую ветвь» Каннского кинофестиваля; он также получил премию BAFTA за лучший фильм не на английском языке.
2016 год: «Поезд в Пусан» (Train to Busan / 부산행)
Зомби-апокалипсис в корейском скоростном поезде. Я без особого энтузиазма отношусь к фильмам ужасов, но это определенно классика жанра. Самый реалистичный ужастик из всех, что мне довелось посмотреть.
ЮЖНОКОРЕЙСКИЕ ФИЛЬМЫ НА ЛЮБИТЕЛЯ
2010 год: «Осатаневшая» (Bedevilled / 김복남 살인사건의 전말)
Психологический триллер. Слишком жестокий и кровавый, похлеще современных голливудских ужасов. Я посмотрела немного и оставила это занятие. Стюарт досмотрел до конца. Сказал, что если бы эмоции выражались в менее наигранной с точки зрения европейского зрителя форме, то фильм был бы жутким, а так просто страшный.
2015 год: «Бесстыжие» (The Shameless / 무뢰)
Романтический триллер. Скучноватый, как по мне, но детали повседневной жизни современных корейцев любопытные. Стюарту фильм понравился.
2016 год: «Секретный агент» (The Age of Shadows / 밀정)
Исторический триллер. Был выдвинут Южной Кореей на премию «Оскар» за лучший фильм на иностранном языке. Сеул времен японской оккупации — сама по себе тема интереснейшая, но декорации дышащие новизной не воссоздают атмосферу прошлого. Я посмотрела минут 20: больше не смогла. Стюарт сказал, что если «включиться» в разворачивающиеся на экране события, то перестаешь обращать внимание на декорации. Он получил от фильма удовольствие.
НЕКОРЕЙСКИЕ ФИЛЬМЫ О КОРЕЕ
1. 2014 год: «Интервью» (The Interview)
Нашумевший американский комедийный боевик, затрагивающий фигуру лидера Северной Кореи Ким Чен Ына. Стоит посмотреть хотя бы из-за его скандальной славы: Северная Корея пожаловалась на создателей фильма в Организацию Объединенных Наций! В США «Интервью» показали всего в 300 кинотеатрах; популяризировали фильм такие видеосервисы, как YouTube.
2. 2016 год: «Моя девушка — монстр» (Collossal)
Канадско-испанская черная комедия. Мы решили посмотреть этот фильм из-за актерского дуэта Энн Хэтэуэй — Дэн Стивенс. Будучи поклонниками сериала «Аббатство Даунтон», мы с удовольствием следим за новыми работами актеров, сыгравших в нем главные роли. Для непосвященных: Дэн Стивенс — это Мэтью Кроули из «Аббатства Даунтон».
«Моя девушка — монстр» — точно не шедевр. Мы со Стюартом до конца не досмотрели, но нападение гигантского монстра на Сеул, которое самым неожиданным образом переплелось с жизнью обычной американки, может заинтересовать любителей необычных сюжетных линий.
Судя по фильмам о Южной Корее, которые можно посмотреть с английскими субтитрами, любимый жанр южнокорейских сценаристов — это триллер. Не знаю, есть ли у них легкие комедии или душевные мелодрамы: пока я ничего такого не нашла. Буду рада вашим рекомендациям!
Корейские сериалы ака дорамы мы смотреть не пробовали. Я видела отрывки в Интернете. Игра актеров была такой по-детски забавной: будто они специально кривляются, чтобы поддеть друг друга. Азиатскую мимику мне еще только предстоит раскусить!
*****
Итак, вы уже наверняка поняли, что Корея для англичан — это terra incognita, но мне-то интересно… В связи с этим в прошлую пятницу я устроила себе тематическую поездку в Лондон на день. Британская столица — самый космополитичный город в мире, где есть все, в том числе и Корея.
Я уже рассказывала в блоге о своем чайном дне в Лондоне и о дне почти советском. В этот раз целью моей поездки был Музей Виктории и Альберта, где развернута постоянно действующая корейская экспозиция, а также корейский продуктовый магазин и ресторан корейской кухни.
День оказался щедрым на впечатления. Встала я в шесть утра, а домой вернулась в час ночи, т.е. уже на следующий день. Устала, конечно, но зато насытилась лондонской атмосферой так, что мне этого хватит на пару месяцев. Помимо запланированного погружения в Корею, у меня получилось выкроить пару часов на главный английский универмаг Harrods. Его посещение — это всегда праздник дня души, глаз, живота и т.д. Наверное, стоит написать о Harrods, хотя бы о самых его впечатляющих отделах, отдельную записку. Ну а пока расскажу вам о том, как я побывала в Корее!
*****
От лондонского вокзала Euston я решила пройтись пешком до ближайшего корейского продуктового магазина. И хотя на нем красовалась гордая надпись Grand Korean Super Store, магазин оказался совсем небольших размеров.
Grand Korean Super Store в Лондоне
Приветливый персонал поинтересовался, что у них такого интересного продается, чтобы фотографировать. Я рассказала о своем блоге, и они предоставили мне полную свободу. Некоторые продукты на полках (например, палочки пеперо) были мне знакомы благодаря видео девочек, которых я смотрю на YouTube. До этого я никогда в жизни не была в корейском продуктовом!
Корейская продукция на полках магазина в Лондоне
Вообще в лондонских магазинах отношение к фотоаппарату довольно спокойное. В Harrods меня даже спросили несколько раз, достаточно ли я сделала фотографий и не хочется ли мне сфотографировать что-нибудь еще… В Вест Керби такого нет. В маленьких частных магазинах фотографируй пожалуйста, а в магазинах побольше и в супермаркетах надо долго уговаривать персонал, чтобы заснять коробку овсянки или упаковку с бутербродом, не говоря уже о целой полке.
Прямо возле магазина корейских продуктов мне попался сетевой магазин-ресторан азиатской еды ITSU и ресторан японской уличной еды и суши YO. Несмотря на непростое прошлое корейско-японских отношений, которое не забыто обеими сторонами и по сей день, Корея и Япония часто идут рука об руку.
Один из лондонских ITSU
YO — японская уличная еда и суши в Лондоне
От корейского продуктового я прошлась до Риджент-стрит, где находится мой родной кампус Вестминстерского университета. По этому маршруту я ходила целый год, когда училась в магистратуре. Чудесное было время! За последние шесть лет многое изменилось, но ITSU рядом с входом в здание университета по-прежнему на месте.
ITSU на Риджент-стрит (чуть левее вход в здание Вестминстерского университета)
Вообще это, наверное, самая популярная сеть азиатской еды в Лондоне: у меня такое чувство, что ITSU повсюду.
*****
Ну и раз уж я оказалась на Риджент-стрит, не свернуть на Оксфорд-стрит было просто невозможно. Какая женщина пройдет мимо главной торговой улицы британской столицы, не заглянув хотя бы в пару магазинов? Я зашла в H&M, в несколько сувенирных, а потом провела не меньше часа в магазине японской одежды Uniqlo.
Красные вывески Uniqlo через дорогу гармонируют с лондонскими автобусами, почтовыми ящиками и телефонными будками
У нас на севере Uniqlo нет, а мне он очень нравится. Его товары можно заказать в Интернете с доставкой на дом. Иногда я так и поступаю, но это не то же самое, что походить, посмотреть, пощупать.
Продукция в Uniqlo представлена очень наглядно
Накупила себе теплосберегающих футболок HEATTECH с длинным рукавом и симпатичных мягких носков. Самое то для жизни на Ирландском море.
Необычный интерьер Uniqlo позволяет на время перенестись в Японию
Выйдя из Uniqlo, я поймала кэб и направилась прямиком в Музей Виктории и Альберта. Водитель оказался разговорчивым, к тому же лондонцем не в первом поколении. Интересно было узнать его мнение по таким вопросам, как угроза терроризма, иммиграция и туризм в столице.
*****
Снаружи Музей Виктории и Альберта произвел на меня неизгладимое впечатление. Пригревало солнышко. Белая площадь перед зданием играла летними красками. Это единственный из крупных музеев Лондона, в котором я побывала впервые только сейчас. Большое упущение с моей стороны!
Лондон: Музей Виктории и Альберта
Внутреннее пространство мне тоже очень понравилось: изысканная архитектура, много места и света.
В Музее Виктории и Альберта прошлое тесно переплетено с настоящим
Музей огромный, но сориентироваться на месте легко: повсюду указатели и готовые проводить вас сотрудники. Корейская экспозиция находится на первом этаже недалеко от входа.
«Корея» в Музее Виктории и Альберта
Первая группа предметов из Кореи прибыла в Музей Виктории и Альберта в 1888 году. Именно она стала основой коллекции, охватывающей период с 4 века н.э. до сегодняшнего дня. Керамические и лаковые изделия, инкрустация по металлу, национальные костюмы, предметы корейского быта — мне понравилось абсолютно все.
Керамическая ваза времен династии Чосон; несмотря на то, что ей около 200 лет, ее можно было трогать руками (описание вазы: английский и шрифт Брайля для незрячих и плохо видящих посетителей)
Инструмент для интерактивного познания Кореи замечательно вписывается в традиционное пространство
Современная корейская керамика
Корейские лаковые и инкрустированные изделия будто сошли со страниц сказки
Волшебство из той же серии
Посетители любуются корейской экспозицией
Шкаф, инкрустированный золотыми руками корейских мастеров
Корейский традиционный женский костюм ханбок и традиционные туфли (лоскутная работа джогакбо)
В далеком прошлом металлические ложки сопровождали корейцев в мир иной; выставочные образцы были извлечены из захоронений периода Трех королевств (им около 2 тыс лет)
Среди последних приобретений музея есть редкие образцы северокорейского искусства. Учитывая, что на сегодня Северная Корея является одной из самых закрытых стран мира, любой предмет оттуда уникален, а предмет искусства просто бесценен.
Развитие корейской экспозиции в Музее Виктории и Альберта спонсируется компанией Samsung. Благодаря ей музей не только приобрел редчайшие выставочные экспонаты, но и создал ряд блестящих видео. Например, видео о корейских лаковых изделиях стали самыми популярными за всю историю музея и были отобраны авиакомпанией British Airways для показа на их музейном канале.
Изготовление одного лакового изделия в традиционном корейском стиле состоит из 45 этапов. Вот в этом видео (на корейском с английскими субтитрами) показано, какого мастерства требует инкрустированная перламутром лаковая коробка.
Помимо самих выставочных экспонатов, мне запомнились посетители экспозиции. В основной массе это были корейцы, многие с маленькими детьми. С какой любовью они все там рассматривали, как увлеченно рассказывали деткам об экспонатах. Их любовь к своей стране была настолько очевидной, почти физически ощутимой!
Из зала Кореи можно попасть в ряд других. Больше всего времени я уделила Европе Средних веков и эпохи Возрождения и Японии. Просто невероятно, сколько всего дошло до наших дней! К некоторым предметам можно было прикасаться, чтобы почувствовать живую энергетику прошлого. Это уникальный опыт!
Очарование средневековой Европы
Среди экспонатов музея есть даже деревянные винтовые лестницы, входные двери и целые фасады европейских зданий Средних веков
Японская экспозиция поразила меня разнообразием экспонатов и богатством своего убранства. Ключевые моменты — это, конечно, самурайская культура и чайная церемония. Помимо этого, там выставлены невероятные театральные костюмы.
«Япония» в Музее Виктории и Альберта
Наследие самураев
Все о японском чаепитии
Японский театр
В музейных магазинах я нашла большой выбор книг по Японии, а вот по Корее — всего одну. Продавец сказал, что у них также была книга, посвященная Северной Корее, но все экземпляры были раскуплены буквально мгновенно.
Литература о Японии в Музее Виктории и Альберта
Одинокая книга на корейскую тематику (слева) в Музее Виктории и Альберта
Часам к трем я проголодалась. Мест, где можно подкрепиться в музее много, однако вопрос выбора передо мной даже не стоял. Я остановилась на первом в мире музейном ресторане. Да-да, он открылся в середине XIX века именно в Музее Виктории и Альберта и в лучших английских традициях радует посетителей до сих пор. Некоторые пожилые леди и джентльмены даже наведываются в музей не из-за выставок, а для того, чтобы посидеть в историческом ресторане за чашечкой чая.
Первое помещение ресторана появилось в 1856 году. Оно было временным и не отвечало архитектурному стилю музея. Лондонская пресса окрестила ресторан «страшно уродливым», и в 1867 году его снесли. Уже в 1868-м открылся состоящий из трех залов фешенебельный ресторан, в который я и отправилась на обед. Кстати, строительные работы велись в нем после открытия больше десятка лет, но посетителей он обслуживал исправно.
Каждый зал носит имя своего создателя: the Gamble Room в честь Джеймса Гэмбла, the Poynter Room в честь Эдварда Пойнтера и the Morris Room в честь Уильяма Морриса.
Зал Гэмбла самый большой и впечатляющий. Одни потолки чего стоят…
Великолепный зал Гэмбла — первый зал первого в мире музейного ресторана
Потолки в зале Гэмбла: глаз не оторвать
Зал Пойнтера показался мне по-домашнему уютным, а зал Морриса классически строгим. Я обедала у Пойнтера. К моей радости, столик возле камина освободился как раз, когда я искала место.
Зал Пойнтера: я обедала у камина под витражным окном
Идея открыть ресторан в музее пришла в свое время его директору Генри Коулу, который считал, что для комфорта посетителям нужны еда и питье. Кроме этого, Музей Виктории и Альберта стал первым музеем в мире, установившим газовое освещение. Благодаря этому он оставался открытым допоздна, что позволяло рабочему люду насладиться искусством по окончании трудового дня.
В ресторане музея были предусмотрены меню для всех классов британского общества, включая меню для мастеровых, работавших в зданиях музея, и простых посетителей из рабочей среды.
Сегодня меню сориентировано главным образом на зарубежных туристов, но есть в нем и элементы британской кухни. К тому же по воскресеньям с 15-00 до 17-00 любители традиций могут почаевничать в зале Уильяма Морриса так же, как делали это в XIX веке подданные королевы Виктории. Церемония послеполуденного чаепития в стиле Викторианской эпохи обойдется вам в £30. В записке «Ливерпуль: чаепитие по-английски на 34-м этаже» я рассказывала о корнях традиции и о том, что она представляет в наши дни, так что не буду повторяться.
Зал Морриса, где проходят чаепития в викторианском стиле
После обеда я долго бродила по внутреннему двору музея, любуясь деталями здания и слушая шум воды.
Внутренний двор Музея Виктории и Альберта
Возле воды была табличка, вежливо напоминающая желающим поплескаться оставаться в одежде…
Элемент стены музея: вот такая красота под открытым небом
Времени у меня в запасе оставалось прилично, так что перед уходом я посетила выставку английской придворной, вечерней и домашней моды с 1750 года до наших дней. Получила море удовольствия! Пара контрастных фотографий…
Английская придворная мода второй половины XVIII века
Английская мода 1990-х
*****
Потом был Harrods, где невозможно было не купить хоть что-нибудь вкусненькое. Ну и под конец дня у меня в программе числился ужин в корейском ресторане. В Англии я пробовала самую разную азиатскую еду, а вот корейскую как-то не доводилось.
Ресторан я выбрала, ориентируясь на отзывы на TripAdvisor и его расположение (хотелось, чтобы он был недалеко от вокзала Euston, с которого уходил мой поезд). Сервис и еда оказались на пять с плюсом, цены приемлемые, так что могу смело его рекомендовать. Называется ресторан KOBA.
Ресторан корейской кухни KOBA в Лондоне
Главное отличие корейского ресторана от всех остальных, в которых мне довелось побывать, — это встроенные в столы плиты и свисающие над ними вытяжки-хоботы. Многие блюда в меню предназначены для того, чтобы клиенты готовили их сами.
С вытяжками над столами это будто кадр из научно-фантастического фильма о будущем
Я выбрала бибимбап. Это традиционное корейское блюдо, состоящее из вареного белого риса, большого количества тонко нарезанных овощей, грибов и говядины. Все это уложено слоями и увенчано сырым яйцом. Бибимбап мне подали очень горячим в глубокой каменной миске. Ингредиенты нужно было перемешать перед употреблением. К бибимбапу полагалась пиала с острым красным соусом. Сидевшие рядом со мной корейцы, добавляли его в свои блюда столовыми ложками. Мне вполне хватило нескольких капель.
Мой бибимбап
Посетителей европейской внешности в ресторане почти не было. Персонал, за исключением одного парня, тоже состоял исключительно из азиатов. Не удивительно, что когда я попросила нож и вилку, на меня посмотрела не одна пара удивленных глаз. Нечасто, по-видимому, там бывают люди, не умеющие есть палочками.
Стеклянный потолок в KOBA
Ресторан небольшой и очень уютный. Все продумано до мелочей. Играла приятная тихая музыка. В общем, я осталась довольна. В следующий раз, когда буду в Лондоне со Стюартом, обязательно сходим вместе.
Даже умывальник в ресторане напоминал об Азии
Выйдя на улицу, я сразу попала в другой мир: вечером в пятницу у многочисленных лондонских забегаловок море людей. Все шумные, у пабов слегка навеселе. Машин тоже море. После деревенской тишины Вест Керби это всегда непривычно.
Вид из ресторана KOBA на паб
По дороге на Euston мне попался корейский ресторан, специализирующийся по бибимбапу. Название соответствующее.
Ресторан корейской кухни BiBimBap в Лондоне
На вокзале пришлось прождать поезда почти два часа. Он опоздал без особых на то причин, так что домой я вернулась уже хорошо за полночь. Но… два часа ожидания не были потрачены впустую. Я провела их в книжном и в магазине шоколада.
В книжном набралась идей, что взять почитать в библиотеке в ближайшее время. В Hotel Chocolat купила себе горький черный шоколад. Мой любимый содержит от 85 до 95% какао и продается далеко не везде. Hotel Chocolat, кстати, — единственная в Соединенном Королевстве компания, которая выращивает какао на собственной плантации. На вокзале Euston дружелюбные продавцы не отпустят вас, пока вы не перепробуете всю предложенную ими вкусноту!
Пожалуй, на этой приятной ноте буду заканчивать. Спасибо всем, кто провел со мной корейский день в Лондоне! Надеюсь, англоманы тоже нашли в нем что-то познавательное.
Похожие записки
Андрей говорит
30/03/2018 at 12:54 дпДаже не знаю, на чем остановиться, Таня. Глаза разбегаются, так сказать.
Безусловно, я англоман и мне ближе эта часть рассказа. Хочу выразить восхищение музеем и музейным рестораном. Даже сложно описать словами впечатление от чудесных фотографий. Надеюсь когда-нибудь попасть туда. Удивила возможность трогать своими руками некоторые экспонаты и согласен, что тактильные ощущения дают бесценный опыт общения с великолепным прошлым.
У Вас талант рассказчика, поэтому Ваш рассказ о Корее тоже очень интересный, но лично я равнодушен к этой стране и ее обычаям. В первую очередь меня отталкивает их кулинарное пристрастие к поеданию собак. Если даже Китай под мощным давлением Запада начинает отходить от этого варварства, то Корея даже не думает.
Культура Кореи вторична по отношению к китайской, это особенно проявляется в предметах быта — они менее эстетичны, чем китайские. Это говорят эксперты. Япония смогла уйти со временем от китайского влияния.
Я поражен Вашим мужеством смотреть корейское кино. Для меня это еще хуже, чем поедание собак.
И о хорошем — Вы написали про магазин, который специализируется на шоколаде. У нас таких нет, я видел небольшие магазины шоколада в Брюсселе, но там это скорее приманка для туристов, я полагаю. Чем примечателен Hotel Chocolat? Размерами, ассортиментом? Там представлен шоколад только одного производителя или только британских, или есть шоколад из других стран. Лично я равнодушен к сладостям, шоколад покупаю крайне редко и только с повышенным содержанием какао. В наших магазинах в Краснодаре с таким высоким процентным содержанием какао (85%) встречается только швейцарский шоколад Lindt. Выбор для шоколадных гурманов крайне примитивный. Есть отечественный, но 75% и с очень странным привкусом.
Ирина говорит
30/03/2018 at 11:24 дпАндрей, поедание собак это ведь из того же сборника мифов, что и русский мужик в шапке-ушанке, непременно постоянно пьяный, выгуливающий своего домашнего медведя, играющего на балалайке?
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 11:29 дпВы с таким юмором о кино написали, Андрей. Я еще вчера Ваш комментарий прочла, а смешно до сих пор! Да, южнокорейский кинематограф специфический, но и в нем есть жемчужины. Пожалуй, больше всего меня впечатлил фильм «Служанка» по роману Сары Уотерс. Попробуйте посмотреть, если потянет на экзотику. Сара Уотерс — довольно своеобразная писательница из Уэльса.
Крупных сетевых шоколадных магазинов у нас два — Thorntons и Hotel Chocolat. Оба британские. Thorntons больше по молочному шоколаду специализируется — простому и со всевозможными начинками. Я его детским шоколадом называю :). Обожаю их шоколадное мороженое. Оно даст фору даже итальянскому. Hotel Chocolat — серьезный шоколад, если можно так о нем отозваться. У них даже молочный не такой сладкий, как у других производителей. Плюс большой выбор черного с содержанием какао от 80 до 100%. Я купила 90-процентный с кокосовым нектаром вместо сахара. Необычный вкус. 100-процентный шоколад можно есть только малюсенькими кусочками. Он вяжет. Это на любителя.
Оба магазина продают свою собственную продукцию. Ассортимент огромный, как в музее шоколада :).
Я тоже к сладостям довольно спокойно отношусь. Черный шоколад люблю. Кусочек к кофе или чаю после обеда в обязательном порядке. Ну и M&M’s — моя отпускная слабость!
Андрей говорит
30/03/2018 at 7:27 ппТаня, вот уж не ожидал, что мой комментарий о южнокорейском кино будет смешным :)
Оказывается, я видел «Служанку» когда-то. Честно говоря, фильм вызвал отвращение.
Кстати, тут Ваши читательницы писали о Ким Ки Дуке — тоже когда-то видел пару его фильмов, когда в России была мода на него. Он снимает фильмы в расчете на европейскую публику, так что его кино корейским назвать сложно. Это мнение критиков. Я его фильмов не помню вообще, в отличие от фильмов японца Такеши Китано, которого тоже обвиняют в потакании европейской публике. Ну, как говорится — о вкусах не спорят и их не навязывают ))
Заинтриговали шоколадным мороженым, которое лучше джелато. Не забуду потом попробовать )).
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 7:47 ппО вкусах и правда не спорят. Наверное, все-таки фильм неординарный, раз способен вызвать отвращение. Это сильная эмоция! Не вызывает эмоций только ерунда. Нас со Стюартом фильм впечатлил, т.к. приподнял культурную завесу, да и снят он в доступной для понимания европейцем форме.
Мороженое это пробуйте обязательно в вафельном конусе, Андрей. Выбирайте тот, что поподжаристей на вид. В некоторых магазинах Thorntons есть кафе. Мороженое прямо там продается. Я чувствую, Вы уже скоро на Туманный Альбион наведаетесь. Интерес у Вас ко всему британскому живой, так что пора :).
Андрей говорит
30/03/2018 at 8:02 ппСпасибо, Таня! Как приеду, обязательно попробую мороженое , как Вы советуете)
Согласен по фильму — он неординарный, снят прекрасно, но эмоции вызвал сильные.
Ким Ви дук говорит
01/04/2018 at 1:02 дпАндрей, вы человек не далекий человек, потому что стереотипный и узко мыслящих. Объясняю, вот вы как считаете в 21 веке ходить в шкуре зверей, убивать ради этого, это нормально? То что вы там где-то прочли про то что живьем варят или бьют перед заберем, это для окраски. Далее Китай и Япония не лучше и не хуже Корей, так и передаите экспертам. Например, мне СТОшник сказал мерседес и бмв лучше чем ауди, по вашей логике, ауди гавно? Далее, у каждой нации есть своя культура, эта культура определяет нацию, а вы хотите что бы всё страны были как Европа? Это говорит о вас что вы боитесь и не пригимаете непонятное вам. Отвечать мне не надо я не подписчик, но вы научитесь хоть иногда думать, экспертам японоведам и китаистам привет.
Brisco Tanya - автор говорит
01/04/2018 at 10:11 дпКультура культурой, но если в ней присутствует варварство по отношению к животным, в XXI веке с этим нужно что-то делать. Почему бы не равняться на Западную Европу, где многое изменилось в лучшую сторону за последние десятилетия? Употребление в пищу собачьего мяса и другие вещи, которые Азия взяла из прошлого, пора оставить в прошлом. При этом шубам, контактным зоопаркам, травле бездомных собак и прочим вещам, имеющим место в России, Украине и т.д. тоже не место в современном мире. Я уверена, Виктор, что сегодняшние корейцы относятся к тем же собакам более человечно, чем их бабушки и дедушки. Мир меняется, и люди не стоят на месте.
Ким Ви дук говорит
02/04/2018 at 4:53 ппТатьяна, надо в России,Чехии,Испании,Греции,Дании запретить забои соболей, песцов, лис, андатры, кроликов, норки и.т.д., а ведь россия главный поставщик меха в мире. Забивают вы думаете как? Вы любите Фуа-гра? или Ежегодно на Фарерских, которые принадлежат Дании, происходит массовое убийство дельфинов. Все это запад! А лошадей в некоторых странах. А сумочки из кожи всех и вся которые вы носите, а обувь «лабутены» из кожи молодых телят? И все это происходит в цивилизованных странах, заметьте и хуже эти страны не станут. То что вам преподносят как ужастныи забой палками( когда бьют по телу чем либо, появляется гематома т.е сгустки крови скапливаются в мышечных тканях, которые не допустимы при забое), так это для эмоционального эффекта. Эту тему можно продолжать и продолжать. Есть русская пословица, в чужом глазу пылинку видишь, а у себя бревно в глазу не замечаешь.
https://www.youtube.com/watch?v=waW8yuEC8H8 забой норки в дании,
https://www.youtube.com/watch?v=YQ611eyaKAQ фуа гра.
https://www.youtube.com/watch?v=zcYomYjiH_Q 5 дневные телята.
https://www.youtube.com/watch?v=8VHEAjPs3qw убийство дельфинов.https://www.youtube.com/watch?v=iMtD_Xeuo8k норка в польше. Что за манера всех менять под себя?под запад?
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 5:24 ппЯ лично принципиально не ношу шубы, не ем фуа-гру и т.д. Насчет пылинки и бревна не соглашусь в данном случае. Я родом из Украины, но последние 15 лет живу в Англии, где отношение к диким и домашним животным по многим параметрам лучше, чем у меня на Родине. Мне бы хотелось, чтобы не только Азия, но и моя родная Украина равнялась в этом плане на Запад. Жестокость в обращении с животными случается везде, но на Западе, конкретно в Англии, шансы на то, что вопиющие случаи будут расследованы, и виновные понесут наказание довольно высоки. Сомневаюсь, что то же можно сказать о странах Азии, но думаю и там ситуация потихоньку меняется. Уже сейчас, судя по рассказам азиатских видеоблоггеров, молодые люди в основной массе относятся к домашним животным не так, как их предки. Меня лично это радует!
Ким Ви дук говорит
02/04/2018 at 5:40 ппВы лично можете хотеть, делать, думать как хотите, НО почему другие не должны думать, делать, как они хотят? Почему кто то(вы) должен кого то равнять на Англию?
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 5:47 ппХотя бы потому, что Англия равняется на страны, достигшие в отношении прав животных (и людей, кстати) большего, чем она. У нас у всех есть свое мнение, но никогда не поздно взвесить все еще раз, посмотреть на себя со стороны и измениться в лучшую сторону.
Ким Ви дук говорит
02/04/2018 at 5:26 ппГлава министерства сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт (Christian Schmidt) вообще намерен добиться запрета на разведение в ФРГ таких пушных зверей, как норка, хорек, шиншилла, лисица, бобер. С нарушителей планируется взыскивать штрафы в размере до 30 тысяч евро. Правда, на уже существующие зверофермы, занимающиеся производством пушнины, вето пока распространяться не будет. Им разрешат продолжать свою деятельность еще десять лет. В Дании, Польше и Финляндии меховой бизнес процветает. В одной только Дании выпускается почти 18 миллионов норковых шкурок в год. Эта страна – признанный мировой лидер по производству меха норки. На ее территории насчитывается более двух тысяч звероферм.Продажи мехов в России выросли в шесть раз https://iz.ru/629531/roksana-avetisian/prodazhi-mekhov-v-rossii-vyrosli-v-shest-raz. Болгария – вторая в мире по производству фуа-гра https://rus.bg/ekonomika/ekonomika/18049-bolgariya-vtoraya-v-mire-po-proizvodstvu-gusinoj-pecheni.
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 5:37 ппЗдесь нет такого подхода, что раз так было раньше, то должно быть всегда. Различные организации и частные лица ратуют за перемены, Виктор. Кстати, интересно, насколько масштабно движение по защите собак в Корее или Китае, например. Уверена, что оно есть, ведь за окном XXI век.
Ким Ви дук говорит
02/04/2018 at 5:51 ппЯ в эту группу защитников жив. не вхожу. Мне великобритания и европа не интересна. Я ни кого не учу, не требую, не упрекаю,
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 5:57 ппК счастью, не все люди пассивны, а то не видать бы человечеству прогресса.
Наён говорит
30/03/2018 at 4:04 дпС огромным интересом прочитала Ваш рассказ. Увидела и ощутила Корею совсем с другой стороны, глазами и ощущениями иностранца для Кореи. Вы очень интересный рассказчик~
И для Андрея, который выше написал пост. Живу в Южной Корее больше 15 лет, но ни разу мне не попадались рестораны, где подавали бы собак. Может не там живу… Корейцы очень любят своих домашних питомцев (собак, кошек и др.)
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 11:33 дпСпасибо за теплый отзыв, Наен!
Корейские видеоблоггеры говорят, что собачатину по-прежнему едят, но мест, где ее подают, совсем мало. Надеюсь, в ближайшем будущем они исчезнут.
Андрей говорит
30/03/2018 at 7:14 ппНаён, мне было бы приятно знать, что в Южной Корее не едят собак. К сожалению, традиция живуча — если нервы крепкие, почитайте репортаж Радио Свобода «Их жарят и варят заживо»: https://www.svoboda.org/a/27094711.html
К счастью, европейскими правозащитниками ведется неустанная борьба с этой варварской традицией. Оказывается, у них есть различия между домашней собакой и собакой на убой. Домашних не едят, а выращенных специально на убой очень даже жалуют. Это высокодоходный бизнес, который прикрывается правительством. Опять-таки, традиция пришла из Китая. Кстати, накануне Олимпиады в Сеуле правительство запретило блюда из собачатины, чтобы не шокировать западных спортсменов. Но запрет не соблюдался.
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 7:37 ппЯ тоже читала о разделении собак на домашних и на убой. Диана, кстати, эту тему затрагивала в одном из своих видео. См. с 1:25: https://m.youtube.com/watch?v=ASd1mGL9GAQ. Для меня собака — это практически человек, поэтому я даже думать о таком не могу. Очень надеюсь, что потребительское отношение к нашим лучшим друзьям сойдет в Азии на нет в самое ближайшее время. Хотя не стоит недооценивать силу традиций. Одна моя знакомая китаянка говорит, что есть можно все на четырех ногах, за исключением стола… Здесь нужно с детства воспитывать чуткое отношение к животным. Думаю, молодые корейцы так и делают.
Андрей говорит
30/03/2018 at 7:53 ппДа, это так — собака это как человек. Не случайно зоопсихологи уже установили, что собаке всегда по-человечески 5 лет — отсюда и доверие, и дружелюбность, и вера в хозяина, и любовь…
У китайцев такое отношение к живым существам, как ни странно, из-за языка. По-русски, животное — корень «живот», то есть жизнь. Значит, животное — живое существо. По-английски животное — animal, одушевленное существо. У китайцев этого нет. Для них животное в языке равно табуретке. Нет души и оно неживое.
Я тоже вместе с Вами надеюсь, что со временем эта традиция уйдет.
Кстати, есть прекрасная книга англичанки Функсии Данлоп «Суп из акульего плавника». Она посвящена китайской кухне. Фуксия приехала как-то в Китай, влюбилась в страну и в ее легендарную кухню. Теперь она лауреат ряда престижных литературных премий. В этой книге она, кстати, пишет и о чудовищных пищевых традициях Китая, как она реагировала на это. И она тоже пишет, что молодые китайцы, благодаря тому, что Китай открылся миру, тоже стали отходить от этих первобытных кулинарных пристрастий.
Elena M. говорит
30/03/2018 at 10:53 дпЯ никогда не была ни в Соединенном Королевстве, ни в Корее, но притягивает меня больше английская культура и традиции, они мне ближе, поэтому и интересно читать об этом. Корея и ее традиции — это что-то совсем чужое для меня. Из корейского кинематографа я знаю только фильмы Ким Ки Дука. Запомнились мне два из них: «Весна, лето, осень, зима… и снова весна» и «Натянутая тетива». Это фильмы-притчи, их стоит посмотреть, только надо настроится перед просмотром на эту волну, и тогда будет интересно. Я Христианка, верю тому, что написано в Библии и совсем не принимаю философию буддизма, но эти фильмы оставляют определенное впечатление, есть о чем поразмышлять после просмотра.
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 11:34 дпПоищу. Большое спасибо за рекомендации, Елена!
Валентина говорит
30/03/2018 at 10:56 дпОчень понравилась экскурсия в музей Виктории и Альберта. Понравилось оформление музейного ресторана, особенно зал Гэмбла.
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 11:42 дпРесторан действительно впечатляющий, Валентина. В зале Гэмбла стоит фортепьяно. Могу только представить, какую атмосферу создает там живая музыка.
Ирина говорит
30/03/2018 at 11:23 дпТаня, очередной восторг! Соединить в одной записке рассказ о таких двух разных культурах! Браво!
Если ещё не смотрели (что вряд ли, но на всякий случай упомяну) рекомендую фильм Виталия Манского «В лучах солнца». Фильм документальный, скандальный про Северную Корею, наделал очень много шума. Зато можно увидеть настоящую жизнь граждан этой закрытой и бедной страны.
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 11:44 дпОоо, спасибо, Ирина! Северная Корея — это тайна за семью печатями.
Ирина Витальевна говорит
30/03/2018 at 9:05 ппС понедельника начнется мой курс Поликультурного образования — еле дождалась после олимпиад, командировок и бронхита — начало семестра было таким долгим)), с благодарностью Татьяне включила ее блог в список доп.лит-ры для студентов) Если позволите, я посоветовала бы по Сев. и Юж.Кореям )) работы Ланькова, Андрея Николаевича.
Brisco Tanya - автор говорит
30/03/2018 at 10:12 ппБлагодарю за рекомендации, Ирина. У меня уже тут вырисовывается новый список того, что можно посмотреть и почитать.
Марианна говорит
31/03/2018 at 11:05 дпВеликолепно написано! Всегда с удовольствием читаю ваши записи! Недавно тоже стала интересоваться Кореей, из-за того что подсела на их дорамы. Ну тут уж на любителя! ;) Мне очень понравилась «Лунные влюбленные» в другом переводе называется «Алые сердца Коре». Вот вы вазу эпохи Чосон показывали (красивая,кстати), а Коре было до Чосон..
С радостью буду читать продолжение ваших записок о Корее и мира в целом;)
Brisco Tanya - автор говорит
31/03/2018 at 11:35 дпЯ, наверное, до дорам не доросла или, наоборот, переросла их, Марианна. Может, как-нибудь попробую посмотреть под настроение.
Кстати, вчера обнаружила еще один приятный канал о Корее на YouTube. Называется Love Korea.
Наталья говорит
31/03/2018 at 12:07 ппТатьяна, огромное спасибо за очередную чудесную записку, в которой Вы рассказали про нежно любимый мной музей Виктории и Альберта! Его основное достоинство конечно — интерактив, возможность потрогать экспонаты, примерить на себя эпоху, сконструировать…я вначале боялась, помня о отечественных музеях с огромными надписями «руками не трогать!»
А ресторан не помню, наверно не добралась до него во время единственного посещения.
Надо поставить пунктик в программе и постараться снова побывать в Британии.
По вашей рекомендации я когда-то читала блог Jane Rog, но после перехода Жени в видео формат перестала отслеживать ее заметки.
Как же замечательно,что есть люди, готовые поведать всем,кому это интересно — про страну, в которой они живут, про то,что нам — туристам, не видно и непонятно.
Ощущения, как будто сама вместе с вами гуляю по берегу в Вест Керби или хожу по залам музея!
Надеюсь на рассказ про Harrods и может быть — книгу про британские пабы:)
Спасибо!
Brisco Tanya - автор говорит
31/03/2018 at 12:35 ппВот я как раз сижу и думаю, написать о Harrods или нет, Наталья. Вы меня убедили написать :).
Да, жалко, что Женя перестала вести блог. Он был увлекательным, познавательным и регулярно обновлялся. Таких на просторах Интернета совсем мало, по крайней мере в русскоязычном сегменте.
Мне очень приятно, что мои записки Вас радуют. После таких отзывов хочется писать, даже несмотря на весеннюю лень.
Elena M. говорит
31/03/2018 at 5:20 ппМне тоже хотелось бы прочитать вашу записку о Harrods, это мне интересно, так что пишите, не обращайте внимания на весеннюю лень. :-)
Brisco Tanya - автор говорит
31/03/2018 at 7:09 ппУже пишу :).
Андрей говорит
31/03/2018 at 6:57 ппО! Напишите про Harrods, Таня! Это, наверное, как Галери Лафайетт или КаДеВе? И там, и там был. Интересно сравнить.
Brisco Tanya - автор говорит
31/03/2018 at 7:08 ппЯ тоже была, Андрей. Harrods с ними не сравним по классу и другим параметрам, на мой взгляд.
Аня говорит
01/04/2018 at 2:42 ппОх, эта тяжелая тема про собак… В Китае много забегаловок, где готовят собачье мясо, и я наслышана от людей, живущих в Корее, что и там таких достаточно. Действительно, есть специальная порода собак, которую готовят, но случается, что крадут и домашних питомцев. Молодежь тут по-разному относится к этому. Еще в Китае ежегодно проводится фестиваль собачьего мяса (город Юйлинь), который многие осуждают, причем не только иностранцы, но и сами китайцы. И дело не в том, что на нем едят собак (будучи не вегетарианкой я не чувствую себя вправе указывать, какое мясо можно есть, а какое нет, разве что это было бы мясо животного из Красной книги), а в том, что их забивают зверскими способами и просто мучают на потеху.
По поводу корейской кухни… Представляете, Таня, я тоже любитель бибимбапа, только до сей поры не знала этого! :) Рядом с университетом у нас тут готовит его одна китайская семья. У них указано, что это корейская кухня, но я как-то не удосужилась до сих пор уточнить ни название, ничего (хотя обычно мне любопытства не занимать :) ). Узнала по вашему описанию, а потом по фотографии. (Кстати тут всем приносят ложки к нему, так интересно теперь, почему, ведь в Китае тоже практически все блюда едят палочками.)
Словами, что вы описали корейский кинематограф, можно описать и современный китайский. Хотя есть и неплохое и серьезное кино.
А по поводу музея, какая красота! И меня тоже удивил факт, что к некоторым экспонатам можно прикасаться, это так здорово :)
Brisco Tanya - автор говорит
01/04/2018 at 5:33 ппУжас, Аня! Я пытаюсь себя убедить, что отношение к животным в Азии меняется в лучшую сторону, а тут фестиваль… Меня аж дрожь пробрала. Кстати, я до переезда в Британию не задумывалась о том, что смерть должна быть гуманной. Здесь этому уделяется серьезное внимание, и не только в отношении животных. Вопрос эвтаназии волнует многих.
Забавно с бибимбапом получилось: я просветила человека, живущего в Китае.
Аня говорит
04/04/2018 at 8:08 дпВыше в комментариях упоминали книгу Фуксии Данлоп «Суп из акульего плавника», забыла сказать, что тоже ее читала. Очень интересная книга. Автор приехала в Китай, когда он только-только открывался для иностранцев, насколько помню, ее отправили по работе закончить магистратуру (или возможно язык просто учить, точно не помню). А сама она была кулинаром всегда в душе, и в итоге оказалась первой иностранкой, выучившейся на повара китайской кухни в китайском вузе. Написано с юмором, легко читается, советую :) (Кстати там тоже поднимается тема животных.)
Выше в комментариях вы интересовались, как обстоит дело по защите собак в Корее, Китае. Могу сказать за Китай, что тема эта стала подниматься. Существуют организации, есть волонтеры. Пока, к сожалению, их очень немного, но все же тенденция намечается.
Brisco Tanya - автор говорит
04/04/2018 at 11:30 дпВ любом деле главное начать, Аня. Раз тема начала подниматься и появились волонтеры, есть надежда на перемены.
Аня говорит
04/04/2018 at 12:00 ппПолностью с вами согласна!
Юлия Краснодар :-) говорит
01/04/2018 at 9:48 ппдобрый вечер, Таня:-) очень неожиданная тема про Корею) очень мало знаю об этой стране, смотрю только Женин канал.
смотрела фильм Гималаи, но это не совсем про Корею, но снят корейцами и мне показался немного странным.
после прочтения захотелось найти чего-нибудь иностранного в Краснодаре) хотя бы еду)
спасибо, Таня, за постоянство в ведении блога) и поздравляю с очередной важной датой)
Brisco Tanya - автор говорит
01/04/2018 at 10:26 ппСпасибо, Юля! Мне даже не верится, что блогу уже два с половиной года! Время бежит…
Если найдете у себя в городе что-то британское, присылайте фотографии. Мне это очень интересно! Иногда меня подписчики радуют такими фото. У меня даже была мысль устроить в блоге конкурс на тему Британии за рубежом :). Для этого нужно, наверное, побольше подписчиков. Жду пока.
Юлия Краснодар :-) говорит
01/04/2018 at 10:49 ппу нас есть паб Шерлок Холмс)) давно там не была, отличное место и Мориарти за решеткой сидит))
Brisco Tanya - автор говорит
01/04/2018 at 11:56 ппБедняжка профессор :).
Ольга говорит
02/04/2018 at 9:00 дпПро Корею, и вобще Азию, тоже знаю мало. Разве, что комары, ветер, разносящий запахи и про собак передачу смотрела. До конца не смогла досмотреть. Таня, согласна, что смерь должна быть гуманной (странное словосочетание), но ведь везде выращивают животных на убой. В Российские зоопарки ходить не могу. Никогда не тянуло в Азию, а после просмотра видео и подавно. Хотя у Дианы понравилось про День Родителей, да и вобще как-то все мило. Узнать бы секрет молодости азиаток). Милена забавно рассказывает о минусах страны. Кстати, в советских квартирках дверь в туалет тоже открывалась внутрь, это была норма. Запах канализации, мусор и неуважение к личному пространству не привлекает. Но знать о жизни людей в других странах нужно. Северная Корея напоминает СССР, закрытая страна, никто ничего не знает и не должен. Благодаря Вам, Таня и Вашим рекомендациям на влоги девочек, просветились по поводу Южной Кореи. Возвести настолько культ внешности… зачем? Да и по поводу образования, можно поразмышлять, насколько нужно так и насколько оправдан такой стресс. Лично мне, Европа ближе. Удивительно, что в Лондоне можно найти все! Захотел узнать о другой стране, добро пожаловать в музей, потом в ресторан с соответствующей кузней. У нас, к сожалению, такого нет. Городской суеты, думаю, хватает одного дня, и потом с удовольствием в любимый тихий Вест Керби. Впечатлил музей и музейный ресторан. Хорошая идея). Шоколадная ситуация на российском рынке оставляет желать лучшего. Люблю темный и горький шоколад с высоким содержанием какао в любом виде, с кофе/чаем или горячий. Кусочек с кофе… ммм… Но,.. Поэтому, по выходным балую себя сваренным в турке кофе с армянским лукумом JOYCO. Очень вкусный! Таня, а у вас, наверно, турецкий есть в продаже. Про Harrods, конечно, ждем))
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 12:11 ппЛондон — это огромный многонациональный улей. Там действительно можно провести день практически в любой стране, Ольга. Я «бывала» в Индии, Китае, Вьетнаме, Ливане, России и т.д. Турецких ресторанов и магазинов много (лукум продается, конечно). Есть даже турецкий квартал. Мне его недавно один турок, у которого бизнес в Вест Керби, порекомендовал.
Такое количество людей, как в Лондоне, я только в Риме видела. Другие европейские столицы, даже бурлящий Париж, кажутся мне теперь тихими. Я люблю Лондон всей душой, но жить там не хотела бы. Идеальный вариант — это деревня на Лондонщине :). Из Вест Керби в столицу удобно добираться, но далековато.
Ольга говорит
02/04/2018 at 12:29 ппЗдорово! Согласна, что лучше жить в тихом месте, а в городскую суету выбираться иногда). Если близко почаще, если далеко — пореже, когда в «другую» страну захочется или купить что-то
Елена говорит
02/04/2018 at 3:50 ппЗдравствуйте, Татьяна! Сегодня случайно наткнулась на Ваш блог, мне очень понравилась статья! Люблю смотреть некоторые каналы о Великобритании, теперь с удовольствием буду читать еще и Ваш блог. И уже несколько лет интересуюсь культурой Кореи. Хочу сказать, что о корейском кинематографе нельзя судить однозначно и однобоко. Это, как отделять зерна от плевел. Из-за потока коммерческих фильмов и дорам, сложно найти интересное кино. И потом, кто-то любит задуматься и «загрузиться» после просмотра, а кто-то расслабиться и радоваться жизни. Главное, чтобы сюжет был интересный и игра актеров без фальши. Фильм «Как один», основанный на реальных событиях, дорама «Школа 2013» вернули меня в мою юность и в те же события, которые лично я пережила. А фильм «Специалисты» очень напомнил популярный, когда-то, польский фильм «Ва-банк», но без подражания. Кстати, «Дом у озера» первыми сняли корейцы, но Голливуд об этом даже не упоминает. Еще, трогательный фильм «Когда я была прекрасной» о любви молодого парня к умирающей замужней женщине… итд.)))
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 4:14 ппДобро пожаловать на странички моих записок, Елена! Я всегда рада новым читателям.
Спасибо за рекомендации! Буду смотреть потихоньку. Люблю фильмы, основанные на реальных событиях. Погуглю сейчас «Как один». Мой муж на днях посмотрел очередной корейский триллер. Похоже, Корея превращается в новое семейное увлечение :).
Елена говорит
02/04/2018 at 4:48 ппСемейное увлечение-это здорово!!! ))) Забыла упомянуть еще одну дораму, в которой очень хорошо показан корейский быт и менталитет. И сам фильм интересный. Это «Ответ в 1988»
Очень надеюсь, что вам понравится))
Ольга говорит
02/04/2018 at 5:38 ппИнтересно бы посмотреть корейский «Дом у озера»
Brisco Tanya - автор говорит
02/04/2018 at 6:25 ппЕсть в Интернете в русском озвучании :). Забиваете в строку поиска «Дом у озера Корея смотреть онлайн» и готово.
Юлия говорит
03/04/2018 at 10:54 дпСпасибо за новый пост, очень содержательная записка получилась.
Я несколько лет назад тоже увлеклась Кореей, ее историей и противоречивой для европейца культурой. Выучила хангыль, правила чтения, пополняла словарный запас из фильмов. Вы, кстати, не упоминали, смотрели ли корейские дорамы — они как раз приятно удивляют качествои исполнения и актерской игрой, если сравнивать с рус. сериалами.
Планировала посетить олимпиаду.
Но за несколько лет сильный интерес к этой стране прошел, хотя приобретенные знания при мне и лишними их не считаю — по настроению смотрю фильмы и просвещаю окружающих, если о Корее заходит разговор:)
Считаю, что познавательный интерес к другим культурам и странам — полезно и здорово для человека. Это источник вдохновения, новые пути, и обогащаясь знаниями, человек начинает лучше разбираться в себе, своих взглядах и пристрастиях.
Кстати, о вашем блоге я узнала года два назад от Jane, вы упомянули ее блог здесь. Вот такой кругооборот получается.
Поразило, что поезда могут опаздывать, да ещё и на несколько часов. Как это возможно при современных механизмах контроля? Не припомню, чтобы хоть раз у нас поезд приходил не по расписанию. Четкое функционирование железнодорожной системы — основа безопасности! Ведь по одному пути могут пройти два поезда с разницей в десять-двадцать минут, -какие задержки, так и до аварийной ситуации недалеко.
Является ли в Англии опоздание поезда недобросовестным выполнением службы. обязанностей, нарушением правил безопасности или это рядовая ситуация? Есть ли компенсация за опоздание поезда пассажиру, ведь нарушаются его планы и тд?
Brisco Tanya - автор говорит
03/04/2018 at 11:27 дпЗнания за плечами не носить! Это точно, Юлия. Вы даже язык учили. Это действительно серьезно!
С русскими сериалами я не знакома. Вы меня заинтриговали. Что ж там за актерская игра такая? Надо будет что-то посмотреть.
Поезда у нас опаздывают по самым разным, в основном погодным, причинам (затопление путей из-за слишком сильного дождя, снег, дерево на путях из-за сильного ветра и т.д.), и происходит это довольно регулярно. Один раз мой поезд отменили, т.к. человек покончил жизнь самоубийством, спрыгнув с моста на рельсы. И такое, к сожалению, бывает. Компенсаций за отклонение от временного графика нет. Ж/д приносит извинения за причиненные неудобства и все. Это такая привычная составляющая жизни, что я уже и не обращаю внимания. В последние годы есть попытки улучшить ситуацию. Ждем :)…
Юлия говорит
03/04/2018 at 12:48 ппАктерская игра, прямо скажем, никакая, Таня, также как сценарии и режиссура. Сериалы я не смотрю, но даже просто проходя мимо, где их транслируют, можно отметить неестественность и убогость происходящего на экране. Печалит, что таким ширпотребом наполнен эфир, из-за чего телевизор превращается в помойку, а не полезный ресурс для отдыха и самообразования. Я сознательно отказалась от TV лет семь назад, и ни минуты не пожалела.
Конечно, исключения из правил есть всегда. Мы с мамой просто обожаем 12/16-серийный фильм по роману Иоанны Хмелевской «Все красное» — «Пан или пропал» с Виталием Соломиным, Удовиченко, Жигуновым; да весь актерский состав великолепный! Это просто праздник для души, какие диалоги, а юмор! Фильм получился очень душевным, он сильно отличается от книги и во многом даже выигрывает у нее. Многие монологи и диалоги оттуда растащены на цитаты, а персонажи стали нарицательными.
Очень советую Вам найти время и посмотреть! Я раз в год, но обязательно балую себя его просмотром, сильно поднимает настроение.
Его можно найти в ВК, например. Вот ссылка на youtube: https://www.youtube.com/watch?v=E9eJmLFjykU&list=PLgAfcD0A-8wue5M8tzGikJbXle09RYapS
Brisco Tanya - автор говорит
03/04/2018 at 2:23 ппВот уж не думала, что российское кино так изменилось. В советское время даже в плохих фильмах игра актеров была приличной. Спасибо за ссылку. Обязательно посмотрю как-нибудь.
Андрей говорит
03/04/2018 at 9:22 ппСогласен с Юлией — смотреть современные российские сериалы, это не уважать себя и свое время. Увы, но сравнения с британскими сериалами, конечно, никакого. Если хотите посмотреть старую гвардию, то неплох детективный мини-сериал с Алисой Фрейндлих «Женская логика», но это для поклонников актрисы. Есть еще старый детективный киносериал «Каменская» по романам Марининой с Еленой Яковлевой в главной роли. Думаю, если Вы привлечете Стюарта к просмотру, он будет много смеяться — там смешные бытовые зарисовки.
Brisco Tanya - автор говорит
03/04/2018 at 9:56 ппСтюарт к нашему быту привыкший, Андрей. Он в Украине очень много раз бывал: видел домашний и дачный уклад многих семей. Его уже ничем не удивишь :).
Спасибо за рекомендации! Будет чем себя развлечь, хотя после такой антирекламы даже и не знаю. Британские сериалы действительно достойные и редко разочаровывают, так что у нас всегда есть что смотреть.
Ольга говорит
04/04/2018 at 7:18 дпПро современные российские сериалы согласна, тоже не смотрю. И игры никакой, но еще больше добивает убогость сценариев, плюс все под копирку. И ведь время эфира занято ими самое лучшее! В будни вечера с 17.00 и ВСЕ выходные. Наверно, чтобы народ тупел.
Галина Шефер говорит
04/04/2018 at 9:28 дпУ нас в городе много корейцев, и в наших школах они учатся. Мне много доводилось общаться с корейцами и люди они очень симпатичные. Открытые и трудолюбивые.Корейские рестораны тоже есть. Правда, они часто гибридные с японской кухней. Я там не была. В своём городе редко хожу по ресторанам. Да и в принципе общепит не люблю. Только в поездках, как исключение.
Вообще всегда очень интересно знакомиться с другой культурой. Столько у нас разного и столько при этом общего!
Brisco Tanya - автор говорит
04/04/2018 at 11:36 дпИнтересно, Галина, откуда в России корейцы. Южные врядли туда жить поедут, а северных не пустят. Наверное, это потомки тех, кто в XIX веке переселился на Дальний Восток.
Галина Шефер говорит
12/04/2018 at 10:59 дпДа, в основном это уже обрусевшие корейцы, которые уже по второму-третьему поколению живут в России. Ну у нас много и других национальностей живёт. Особенно на Юге. Все к этому давно привыкли.
Ольга говорит
04/04/2018 at 4:13 ппТаня, огромное спасибо за интересный пост!
Я, как и Вы, мечтаю о том времени, когда во всем мире будут признавать за животными такие же права, как и у людей — на жизнь, на свободу, на безопасность и уважение.
Мне, как хронической англоманке, было очень интересно читать ту часть, которая посвящена Лондону. я ностальгировала, вспоминая великолепный Музей Виктории и Альберта, который я посещала каждый свой приезд в Лондон. Обожаю зал с винтовой лестницей, который показан на Вашем фото, а особенно — многочисленные средневековые головки на стене, у них на лицах такие разнообразные эмоции!
Очень люблю рестораны музея, мой любимый — Уильяма Морриса. Внутренний дворик музея такой уютный, я вспоминаю то жаркое лето 2013 года, когда посетители сидели на бортиках фонтана, опустив туда усталые ноги, а дети с удовольствием плескались в воде!
И даже Оксфорд стрит, обычно такая шумная и переполненная, тоже вызвала приятную ностальгию.
Brisco Tanya - автор говорит
04/04/2018 at 4:19 ппНа меня тоже зал с винтовой лестницей особое впечатление произвел, Ольга. Сначала кажется, что он под открытым небом. Необычная идея, и экспонаты тоже!
Надежда Семеновна говорит
04/04/2018 at 8:11 ппЯ с опасением отношусь к азиатской кухне, Таня. Как то в районе Ковентри хотела зайти в китайское кафе поесть пельмени, но вовремя прочитала меню и желание само прошло. Про Корею знаю мало, посмотрю в ю-тубе.
Музей Виктории и Альберта очень люблю и каждый раз стараюсь посмотреть там что-то новое для себя. И ресторан-музей в нем — это просто очарование. Стараюсь пообедать в зале Гэмбла, неторопливо ем, рассматриваю люстры, декор, окна, колонны, камин.
Интересный пост!
Brisco Tanya - автор говорит
04/04/2018 at 8:52 ппТак приятно, когда мои записки находят отзыв у тех, кто видел своими глазами то, о чем я пишу. Значит мне удается передать все как есть :). Мне тоже нравится впитывать в себя атмосферу с чувством, с толком, с расстановкой, Надежда Семеновна.
Ольга говорит
06/04/2018 at 8:44 дпПосле записки о Корее посмотрела много видео Милены, в том числе, что думают корейцы, когда узнают, что мы из России…В ее видео включены истории Егора, который рассказывает о поведении кореянок, когда они узнают, что он из России. Печально…и обидно. Стереотипы доступности женщин, бандитов-мужчин, водка. Далеко не все русские такие. Намного больше интересных, умных, образованных, культурных людей. Но, к сожалению, поведение многих выезжающих за границу, приклеили такие ярлыки. Деньги есть, ума не надо.
Brisco Tanya - автор говорит
06/04/2018 at 10:52 дпМнение о нас за рубежом формируют различные факторы. Не последнюю роль играет здесь то, для кого та или иная страна открывает свои двери. Корея не приглашает к себе интеллектуальную и культурную элиту, а женщины, вышедшие замуж за корейцев и ведущие достойную жизнь, не на виду. Вот и получается, что общественное мнение формируют представительницы древнейшей профессии или бандиты. Наверняка где-нибудь в американской Кремниевой долине мнение о нас будет другим, т.к. складывается оно благодаря мозговитым айтишникам.
Майя говорит
25/02/2019 at 5:29 дпС удовольствием почитала Ваш пост. У меня мама-кореянка, из потомков тех корейцев, которые жили на Дальнем Востоке, и уже во время войны переселенных в Казахстан. А вот сейчас работаю в южно-корейской фирме, поэтому очень много могу рассказать о корейцах вообще, и местных обрусевших,и о южных хангуках.
Разница, конечно, кардинальная во всем. Еда, на мой взгляд, вкуснее у местных корейцев. Южно корейская еда на вкус пресная, хотя острая. Не знаю,как объяснить такие, казалось бы, несовместимые понятия, но для этого надо просто попробовать:) Хлеб корейцы не едят, вместо хлеба — рис. Хотя,конечно, есть что-то наподобие хлеба, но также сделанное из рисовой муки либо крахмала. Но в Корее сейчас хлеб продается, веяние Запада. Да и присутствие американцев, думаю,не могло не сказаться. Кстати, американцы живут в Корее отдельно и местные не любят ходить в эти районы, особенно, мужчины.
Корейцы — очень вежливая и выдержанная нация. Скажем так, выброс эмоций не приветствуется и осуждается. Для примера, один из начальников подразделения накричал на подчиненного и пригрозил уволить. Через некоторое время его отправили обратно в Корею. Генеральный директор после этого инцидента вызывал местных сотрудников и расспрашивал об отношении корейских сотрудников к местным, не обижают ли и нет ли каких либо притеснений. Также в Корее огромный пиетет к возрасту и статусу.
Что еще интересно, так это то, как поменялись гендерные роли.
Раньше у корейцев было очень строгое понимание ролях женщины и мужчины в семье. Мужчина — глава и точка. Кстати, во многих местных семьях это сохранилось до сих. А вот в Южной Корее, как выяснилось, сейчас все совсем по другому. Девушки перестали стремиться выходить замуж. Поэтому у мужчин очень жесткий отбор, и для того, чтобы котироваться на брачном рынке, мужчина должен полностью состояться в финансовом и социальном плане. Кстати, по мои наблюдениям, южнокорейские мужчины — идеальные мужья:) Очень уважительное отношение к жене, стараются не спорить и лишний раз не противоречить, финансами, как правило, заведует жена. Также никто не требует от жен быть идеальными хозяйками. Скорее, корейский муж поведет свою благоверную в кафе, чтобы она не напрягалась лишний раз.
Еще интересно, что у корейцев возраст считается с момента зачатия. т.е. новорожденному ребенку уже год. Но в документах пишется реальный возраст по западному образцу.
Из минусов — корейцы совершенно не умеют отдыхать и жить в свое удовольствие. Кажется,у них вообще такого понятия нет. Расслабляться могут только алкоголем, причем в огромных количествах. Но закусывать у них не принято. Просто сидят и пьют. Одним словом, скукота:)
Чай тоже не пьют, в нашем понимании. Однако мы нашего шефа приучили устраивать чаепития с печенюшками и т.д., теперь ему это очень нравится.
Вот вкратце то,что сразу в голову пришло)
Brisco Tanya - автор говорит
25/02/2019 at 8:56 дпМайя, спасибо большое за этот экскурс в корейскую жизнь! Его и комментарием-то не назовешь. Такие многочисленные и интересные подробности!
Повезло Вашему шефу с сотрудниками, открывшими ему мир чаепития. С чаем жизнь уютнее. Я так и до переезда в Англию думала, ну а теперь и подавно :).
Майя говорит
26/02/2019 at 3:01 дпНасчет повезло-это я не уверена :-D
Корейцам оооочень трудно с их менталитетом приспособиться к нашему. Мы для них в большинстве своем ленивые, безответственные и безалаберные. Мы же, о ужас, можем на работу опоздать. Аж на 1 минуту!:-) И еще нам на работе надо поболтать, чай попить и т.д. И еще больничный берем. Ночной кошмар корейского руководителя. Наш шеф нам прямо говорит, что в Корее мы бы работать не смогли:-D
Brisco Tanya - автор говорит
26/02/2019 at 9:07 дпПовезло в плане того, что у человека расширились горизонты… Пусть даже за счет таких нерадивых сотрудников :).