Во время вынужденной изоляции меня посетила мысль поинтересоваться у своих местных и зарубежных знакомых, какие занятия кажутся им самыми английскими. Первые три места заняли чаепитие, игра в крикет и садоводство. И если крикет упоминали в основном англичане, а садоводство — иностранцы, то чай — и те и другие. Пожалуй, в этом нет ничего удивительного, ведь здесь чаевничают за любыми занятиями. Те же тестовые крикетные матчи имеют два перерыва, один из которых — официальный 20-минутный перерыв на чай (tea break). А уж пить чай за прополкой сорняков или окучиванием деревьев — это святое.
Вообще, живя в Англии, куда труднее представить, где тут не чаевничают. В Вест Керби, например, вам предложат чай в парикмахерской и в похоронном бюро, у юриста, окулиста и стоматолога, в церкви и в больнице. У стоматолога к тому же всегда найдется печенье с шоколадом. Верный способ не остаться без работы… Ну, и вишенка на торте — чай в очереди. Когда в декабре у нашего мясного магазина A.I. Roberts Family Butchers выстраивается вереница желающих пораньше забрать заказанных к Рождеству индюшек, а также бекон, ветчину, сосиски и т.д., мясники угощают покупателей чаем.
При разовом вызове на дом любых специалистов от трубочиста до инженера по обслуживанию бойлера первым делом полагается напоить их чаем, а уж потом говорить о делах. Чай для постоянных помощников по хозяйству — вообще само собой разумеется. Если же затеять строительство, ремонт или любой другой масштабный проект, то это одно безумное чаепитие, почти как в «Алисе в Стране Чудес». Помню, когда мы со Стюартом решили пристроить к дому хозяйственную комнату и расширить кухню, у нас несколько месяцев работало до пяти человек, и я делала им чай минимум пять раз в день. К концу у меня было чувство, что время действительно остановилось: то самое сказочное teatime forever или время вечно пить чай!
Конечно же реальное положение чайных дел нашло отражение в английской литературе, а с появлением кинематографа — и в нем. Чаепития там служат привычным фоном для главных событий. В моем архиве кинофотографий известных англичан набрались десятки тех, где они пьют чай, начиная с Чарли Чаплина и заканчивая Пенелопой Уилтон и Мэгги Смит.
Великий Чаплин в немом американском фильме 1921 года «Малыш»
Бесконечно талантливые Уилтон и Смит в британском сериале «Аббатство Дайунтон» почти 100 лет спустя
Т.к. фотографиями из фильмов никого не удивишь, я решила посвятить сегодняшнюю записку менее известным экземплярам. Наверное, каждый англичанин хотя бы раз в жизни фотографировался с чашечкой чая. Я выбрала 30 снимков. Надеюсь, вы получите удовольствие. Вот они без всякой хронологии.
Актер Хью Грант
Королева Мария (бабушка Елизаветы II)
Премьер-министр Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии Борис Джонсон
Актер Хью Лори
Кинорежиссер Альфред Хичкок
Шеф-повар Джейми Оливер
Актриса Джули Уолтерс
Супермодель Твигги
Садовник Алан Титчмарш
Актер Бенедикт Камбербэтч
Группа «Битлз»
Принц Чарльз
Актриса Джоан Хиксон, больше известная как мисс Марпл, с журналисткой
Рок-певец Оззи Осборн (слева)
Супруга сэра Уинстона Черчилля Клементина с Министром внутренних дел Гербертом Моррисоном
Актер Мартин Клунс
Писательница Агата Кристи
Телеведущая Фиона Брюс
Актриса Хелен Миррен с Энтони Хопкинсом
Ее Величество королева Елизавета II
Актриса Эмма Томпсон
Певица Джули Эндрюс
Шеф-повар Найджела Лоусон
Актер Питер Кушинг
Декан Кентерберийского собора Роберт Уиллис с одним из своих 4-х котов
Бывший премьер-министр Соединенного Королевства Маргарет Тэтчер
Актриса Эмма Уотсон
Футболист Девид Бекхэм
Комик Стивен Фрай
Актер Колин Ферт
При всей моей любви к чаепитиям у меня до сих пор нет фотографии за чаем. Даже неудобно перед своей второй родиной. С этим нужно что-то делать! Когда жизнь вернется в нормальное русло, обязательно сфотографируюсь в каком-нибудь самобытном английском чайном месте. Предвкушаю… У чайных снимков особый шарм, не правда ли?
Просто великолепная подборка фотографий!
Посмотрела с огромным удовольствием.
Они действительно притягивают, т.к. могут быть очень разными — уютными, забавными, сексуальными…
Приятные снимки. Гораздо интереснее смотрятся чем типовые с банкетов с шампанским или с рюмками. Чашка Джули Уолтерс сильно напоминает мой цветочный горшок, только на нем еще пион сбоку нарисован. Сколько лет стоял на кухне, а даже в голову не пришло сфотографироваться с ним.
Еще обратила внимание, что все по-разному держат чашки с чаем. Есть ли на этот счет какие-то правила?
Конечно, есть правила чайного этикета, Екатерина. Стивен Фрай, например, держит чашку в соответствии с ними, а Мартин Клунс нарушает их, отставив мизинец.
Таня, одно удовольствие Вас читать! Очень понравилась подборка фото! Благодарю! Случайно получилось так, что я как раз заварила чай себе (я — чаеман, у меня особенный чай всегда, долго выбираю) и тут в инстаграме Ваша статья! И пью я его из фарфоровой чашки Villeroy & Boch.
Я всегда чувствовала, что мы с Вами на одной волне, Юля. У меня даже Villeroy & Boch есть, но не чашка, а большая стеклянная ваза для свечи. Вот здесь фото можно найти: https://www.britanya.me.uk/kornuollskoe-chaepitie-po-vsem-pravilam-i-nemnogo-vospominanij/ (в ней песок с ракушками).
Совпадение! Я тоже заварила себе чай (татарский, с душицей). И читаю эту статью. Правда пью из обычной чашки)))
Татарский… Уже одно это прилагательное делает его экзотическим!
Спасибо, до глубины души. Простые радости дарят счастье. Особенно Агата Кристи и священник с котом — чай, любимая чашка, удобное кресло, любимые животные-радости доступные и королеве, и монаху, и рок-звезде. До чего же все люди похожи. И не совсем правы те, кто говорит о том, что многие радости греховны. Наоборот, самые приятные вещи доступны почти всем.
Согласна, Наталья. Самое ценное вообще нематериально — объятия близких, например, или счастливые воспоминания.
Спасибо, Таня. Очень интересно. Это, как кофе в Греции: утренний и после сиесты — непременно. Ну а помощникам по хозяйству, строителям, ремонтникам и пр. обязательно предлагают чашечку греческого или фраппе (холодный кофе) прежде, чем они приступят к работе.
В Мариуполе, моем родном городе,(Боже, как давно это было!), естественно, не было таких традиций, но чай пили по поводу и без в течение дня: на работе, с соседями, с друзьями… Я чаеманом так и осталась, несмотря на то, что и кофе люблю. Несколько раз ходили с сыном на afternoon tea в Лондоне. Я поняла, что очень важны атмосфера, подача, сервировка, своего рода ритуал и, конечно, «соучастники»-ценители этого напитка. Дома как-то и вкус не такой, потому как сейчас не с кем разделить удовольствие от этого процесса.
Насчет атмосферы, сервировки и компании Вы верно подметили, Элла. У меня дома получается организовать замечательное во всех смыслах послеполуденное чаепитие, но не хватает живого общения. В этом месяце у нас должны были гостить друзья из Украины, а затем из Франции, но при сложившихся обстоятельствах все визиты отложены на неопределенный срок… А так хотелось бы посидеть за столом с дорогими людьми!
Очень жаль. Понимаю. Ко мне тоже должна была приехать сестра из Германии. С другой сестрой не могу увидеться с 2014-го, она в Мариуполе. В каком-то смысле повезло, что сын в марте не успел вернуться из отпуска в Лондон до локдауна ( в Греции он раньше начался) и 4,5 месяца работает на расстоянии из Греции.
Благо работа позволяет. Я вам желаю удачного наступающего месяца, Таня. Берегите себя.
Спасибо, Таня! Из этой галереи мне больше понравились: Бенедикт Камбербэтч,
Мартин Клунс,
Найджела Лоусон,
Борис Джонсон и
Королева
А мне очень понравилась фотография с принцем Чарльзом. Такая живая и непосредственная! В зеркале видны две довольные встречей с наследником престола леди. Это прямо моя свекровь и одна из ее сестер :). Чисто английское отражение!
Просто эти пятеро мне симпатичны. А сюжеты все хороши. Наверное, потому что не позировали
Таня. Английские чаепития прелестны. Знаешь, когда я немного училась фотографировать портреты, одной из самых сложных вещей было естественное положение рук модели. И чашка чая была самым простым способом расслабить кисть и придать портрету естественность. Волшебным образом этот небольшой предмет решал сложную постановочную задачу
Мне это понятно, Инна. Когда меня фотографируют, я вечно не знаю, куда деть руки. Идея чайной фотосессии кажется привлекательнее с каждой минутой :).
Спасибо, Татьяна.. Такая душевная статья, и фото чудесные. захотелось пойти заварить себе чайку. Наверное, возьму Эрл Грэй)))
Отличный выбор! Мои чайные предпочтения время от времени меняются, и только Earl Grey неизменно остается в категории самых любимых.
Удивительно, но лет до 35, наверное, я просто не могла его переносить, даже на запах.. а потом словно по волшебству — захотелось попробовать и вуаля.. вот уже 10 лет он один из моих любимых всепогодных))
Великолепный материал, разнообразие в подборе и мудрая форма повествования. Огромное Спасибо, я получила эстетическое удовольствие!
Так приятно, что мои записки доставляют удовольствие! Не зря значит я уже столько лет собираю информацию.
Соглашусь с предыдущими ораторами — фото интересны именно своей жизненностью и обыденностью, ведь чай доступен сейчас всем и это уравнивает даже самых разных людей. И очень приятно видеть на этих фото животных, мне кажется, это можно считать еще одной характерной особенностью британцев — любовь к братьям меньшим))
И братья эти в Англии тоже чаеманы, Инна. Альбиоша, например, питает слабость к черному чаю с молоком, а вот мой с лимоном даже не нюхает. Истинный англичанин :)!
Спасибо за фотографии Таня! Их можно долго рассматривать. Какие лица разные, серьезное, задумчивое у Маргарет Тетчер и совершенно замечательное, улыбающееся лицо с лучистыми глазами у королевы. Эти две женщины вызывают у меня восторг и большое уважение и не из за положения, которое каждая из них занимала и занимает, а из за достоинств, которые позволили им быть ТАКИМИ! Фотографии жизненные и люди на них такие естественные, живые. На мой взгляд чашка чая в руке создает уют, придает силы, снимает напряжение и окружает теплом. Я в этом совсем недавно убедилась еще раз. Удрала я тут недавно от всех домашних забот, хлопот и нагрузок на дачу. И первое что я делала, так это заварила чай и села на крылечке. И такое умиротворение на меня нашло, что мне хватило пол дня что бы отдохнуть и, вернувшись, опять погрузиться в жизненную суету с новой силой и энергией. Так что чай это волшебный напиток!
Не зря же англичане верят, что чай — лекарство от любых невзгод, Наталья. Лет 15 назад я не могла этого понять, а сейчас настроилась на их волну и прямо физически чувствую целительную силу чая в сложные моменты. И еще для меня очень важно, из какой чашки я пью. Правильная чашка всегда усиливает эффект!
100% ! Вы правильно заметили Таня про чашку! Вообще красивая посуда и постельное белье очень сильно увеличивают долю удовольствия от их использования. Для меня по крайней мере.
Какая волшебная подборка фотографий. Спасибо!
На здоровье :).
Добръй день.Оказъвается я пью чай Tetley как и премьер—министр г-н Б.Джонсон,хотя на фото похоже на рекламу.Таня, спасибо.Конечно чашки имеют значение.
Сомневаюсь, чтобы премьер-министр что-то рекламировал, Ирина. Конкретно эта фотография сделана во время посещения им производства в Иглсклиффе.
Может и так.Но мне приятно.
Спасибо за очаровательную фотоподборку, очень с настроением.В Азии ,откуда я родом,чай так же занимает важное место в жизни. Только пьём не из чашек ,а из пиал). И предпочтение отдаём различным сортам зелёного чая. И есть такой знак , как наливает тебе хозяин чай в пиалу. Если полная пиала,то это означает пей и иди быстренько….Ну а если чай налили — донышко прикрыли, то хозяева рады тебя видеть и долго беседовать с тобой. Мою любовь к зелёному чаю я привезла с собой в Англию. Очень люблю Оolong tea ♡. Здесь полюбила чаи- цветочные смеси. Люблю пить разные чаи из разных чашечек и кружечек в зависимости от настроения и т.д. Чай покупаем онлайн и только листовой . Мужа тоже «подсадила». Он пил только Earl Grey с капелькой молока, но испив настоящий ,с лепестками василька …fell in love .Теперь пьёт чай не забеляя его, а наслаждается чистым вкусом и ароматом чая.Ну конечно на работе -«чай » из пакетиков не до эстетства.Ещё раз спасибо за чайное настроение , пошла пить зелёный с жасмином
Как тонко: налил пиалу до краев, и гость все понял…
Вообще чайные традиции — это очень интересно! Я даже перевела Ваш комментарий Стюарту, Ольга. Мы сейчас тоже чай онлайн покупаем и тоже только листовой. Хочется, конечно, съездить в Лондон и пройтись по любимым чайным магазинам, но при сложившейся ситуации — благо, что у всех есть веб-сайты.
Таня, спасибо большое за подборочку. Такие простые и душевные фото. Мне понравилась вариация Бенедикта Камбербэтч — что называется без лишних слов; а декан Кантенберийского собора выглядит прям как пастор Браун. Мне прямо тоже захотелось организовать себе чаепития чтоб сделать памятные фото
Раз захотелось, значит надо организовать, Алена. Можно даже на свежем воздухе. Лето — отличное время для этого. К тому же 2020-й недвузначно намекает, что жить надо сейчас.
У меня год определенно проходит под знаком тематических чаепитий. Я получаю огромное удовольствие от их планирования и воплощения своих замыслов в жизнь. Не обо всех чаепитиях пишу в блоге, но об одном, ради которого я и книги перечитала, и фильмы пересмотрела, и в Уэльс собралась, и еще много чего сделала, обязательно напишу. Возможно, это даже будет серия из нескольких записок.
Какое удовольствие я получила пересмотрев вашу подборку фотографий, Таня. Такие знакомые лица и изветные люди!
Спасибо!
Я редко возвращаюсь к опубликованным запискам, но эту и сама уже несколько раз пересматривала :).
Танюша, браво! Спасибо, очень интересно! Действительно, почему у Вас до сих пор нет такой фотографии? Я тоже задумалась и поняла, что у меня тоже нету. Хотя я постоянно пью чай . С детства, с бабушкой пила… Моя обожаемая бабуля постоянно всех звала на чай… Что я сейчас подумала, может она англичанка была?Хотя, нет, конечно, ее мама была коренная москвичка и, думаю, это оттуда, от самовара…. Давайте фотографироваться с чаем
Давайте :). Моя бабуля, кстати, тоже любила чай, Алина. Наливала его из чашки в блюдце и пила с сахаром вприкуску. Праздник на нашей улице был, когда она пекла к чаю рогалики с вареньем. Какие они были вкусные…
Да-да-да Именно так! С блюдцем, с сахаром, мы тоже так пили, растягивали удовольствие И рогалики к чаю были! Недавно, кстати, обнаружила бабушкин рецепт рогаликов с вареньем. Таааак хочу испечь
Здорово! А мои мама с бабушкой все рецепты держали в голове. Некоторые я записала перед отъездом в Англию и пользуюсь. Остальные, к огромному моему сожалению, канули в Лету. А Вы можете бабушкин рецепт сканировать или сфотографировать, Алина? Я бы с удовольствием рогалики испекла. Если что, мой эл. адрес: blog@britanya.me.uk.
Здравствуйте. Алина, а можно всем рецепт рогаликов от бабушки?)
Чудесные фото! Особенно понравились декан и королева Елизавета, какой у нее взгляд- полный жизни!
Жизнелюбие Ее Величества с супругом не может не восхищать. Они даже оба до сих пор верхом ездят. Елизавете 94, а Филиппу через 10 месяцев 100 лет!
Какие чашки, а какие чайники, а какие люди! Спасибо, Татьяна, за такую подборку. Видимо, в душе, я немного англичанка. В моей семье всегда пили чай, переехав, я стала приучать себя к кофе, чисто из любопытства. В детстве одна бабушка всегда пекла по субботам пироги, вставала ночью, месила тесто. Запах на всю квартиру! Меня оставляли у неё на выходные, а когда забирали, всей семьей пили чай. А вторая пекла печенье, как сейчас вафли, и добавляла туда капельку апельсиновой эссенции, ммм, как было вкусно! Таня, редко комментирую, но с большим удовольствием читаю ваш блог. Спасибо ☕️!
Очень мило с Вашей стороны, Наталья, оставить комментарий. Только так я и могу узнать, что людям интересно у меня в виртуальных гостях. Это очень мотивирует! Представила, как Ваша бабушка месит ночью тесто… Сколько же в нашем детстве было романтики!
Спасибо за такую чудесную подборку, Таня! Не думала, что можно пить чай во время занятий садоводством :)
А я на днях решила поискать в интернете свою любимую сцену из балета «Алиса в стране чудес» — и это как раз сцена безумного чаепития. Эта постановка была сделана Королевским балетом в Лондоне, но у нас ее тоже ставили. Мы ходили дважды и были в огромном восторге! А вот ссылка: https://www.youtube.com/watch?v=Kq8zqhqjUIo
Алиса, Вы даже не представляете, насколько в точку Ваша ссылка. Очень скоро в блоге выйдет серия записок на алисо-лидделловско-безумно-чайную тему :).
А чай в Англии пьют во время любых занятий! Мне даже известны случаи, когда человек ходил с чашечкой в туалет! Или вот не далее как вчера я пересматривала старую запись Гластонберийского фестиваля, где Адель прямо посреди своего выступления пила на сцене чай из простой домашней кружки.
Таня, здравствуйте. Отличная подборка! Душевная и улучшающая настроение. Спасибо.
Заметила, что чашку не по этикету держит не только Клунс). Но мне кажется это не так уж и важно. Главное настроение, умиротворение, спокойствие и жизнерадостность, которую дарит чудесный напиток. На фото и собачка и кошка — заядлые чаевники. Четвероногий друг Хичкока еще и читать любит. Таня, закончить фотоподборку Вашим фото с чаем было б здорово! У Вас же все для этого есть: и вкусный чай, и красивые чашки и английский ухоженный сад. С нетерпением жду серию записок о грандиозном чаепитии.
В реальной жизни здесь мало кого заботит чайный этикет, Ольга. Главное, чтобы был чай, разный и много :).
Да, пора уже наконец сфотографироваться! Я в этом плане не организованная.
Отличная статья! Чай это английское мероприятие! Интересная подборка фото!
Пойду-ка я себе иван-чаю заварю :) Очень вдохновляет подборка :)
Иван-чай… Какая прелесть! Обожаю его с лимоном.
В Англии тоже пьют иван-чай?
Я пью, т.к. подписчики присылают :). А вообще нет, не пьют, хотя он здесь растет.
он и у нас-то массово не популярен. Поэтому я и удивилась :) Пью его вечерами, потому что в отличие от классического чая, он не бодрит (нет кофеина), а напротив, успокаивает.